沉醉日记 水土不服，入乡随俗( 二 )
你真让他全盘接受 ， 不容易 。
使我想起很早我叔开饭店时的事儿 ， 一打水煎包的 ， 在我老家很出名 ， 方圆圈地提起他 ， 没人不知 ， 干了一辈子 ， 手艺传给儿子后 ， 生意还是很兴隆 。
我叔觉得这么一个出名的老师傅 ， 不干了实在可惜 ， 就有意想让他过这边来 ， 也算是发挥一下余热 ， 工资照这边的行情 ， 该开多少开多少 ， 管吃管住 。
起初 ， 那水煎包老师傅还不想来 ， 一直在端着 ， 推说自己不想离开老家 ， 后来叔了解到老师傅烟瘾很大 ， 于是又在工资外另加了一项 ， 每天外带两包香烟 。
算是把老师傅说动心了 ， 很高兴地就来了 。
结果打出的水煎包出炉后 ， 三天 ， 吃家很少 ， 老师傅就纳闷儿 ， 我这手艺在我们那儿可是首屈一指的 ， 问题出在哪儿了呢？
后来 ， 终于找到原因了 。
本地水煎包是圆的 ， 老师傅打的呢？
长的 。
顾客评价说像鞋底儿 。
水土不服了 。
而且吃过的那些顾客还说卫生不行 ， 老师傅打着水煎包还抽着烟 ， 看似是有条不紊地熟练着 ， 但是 ， 他们不能接受 。
老师傅气的 ， 说这是真是丢手艺了 。
来了不到一个星期就回去了 。
以前我有个观点 ， 传统的 ， 古法的 ， 并不一定就是代表先进 ， 而是要随着社会的进步不断的改良 。
手机、汽车还不都在不断的迭代？
（完）
……………………
特别说明：
文章非纪实文学 ， 谁也不一定是谁 ， 请勿对号入座 。
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阅读往期文章：
一个有意思的话题 ， 我信了
清明 ， 归乡省亲
单是信任还不够 ， 因为人有三六九等（完）
优秀的人就喜欢别人背后的嚣张 ， 当面的低头哈腰
【沉醉日记|水土不服，入乡随俗】改变自己是种精神 ， 改变别人 ， 那就是精神病?
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