除了阳澄湖大闸蟹，还有哪些美味的螃蟹( 二 )
梭子蟹
古人也爱吃蟹，让古人打开这扇新世界大门的，很可能就是梭子蟹。对于长在海边的小伙伴而言，大闸蟹好吃归好吃，梭子蟹才是王道，浸透的是家乡味道。梭子蟹长得很好辨认，通常为暗紫色或蓝绿色，身形细长像梭子，壳两侧有尖锥，还有一对船桨状适合游泳的后足，它是难得会游泳的一种蟹。
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辽宁兴城梭子蟹：蟹肉色洁白，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美，为海蟹之上品。
微山湖醉蟹：为山东传统名食，已有200多年的历史。这种醉蟹是用微山湖所产的鲜蟹及多种调料精制而成。渍好的醉蟹，栩栩如生，色、形仍如活蟹。揭开蟹盖，蟹肉雪白，蟹黄鲜红，入口酒香浓郁，鲜美异常，风味独特。
南湖蟹：产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带，素以个体肥大，肉质鲜美而著称。
■太多了，青蟹花蟹帝皇蟹，只要新鲜，螃蟹都好吃
■首先你吃到的不一定是阳澄湖大闸蟹。阳澄湖一年的产量不够上海一天的消量。■这个问题，有现成相关问答。关于这个问题的专业详细解答，可以到这个问题下查看。回答收录在编辑推荐。https://www.zhihu.com/question/25543327/answer/249004439看完记得回来点赞~调皮
■就味道来说，花盖是最好的，不过花盖一般都比较小。
另外就是寄居蟹，寄居蟹的肚子比一切蟹黄都好吃。
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