字节跳动 TikTok如何影响美国人饮食：网红菜竟让食材脱销( 二 )
这种呈现方式让她的视频不仅与食物有关，还与家庭和文化有关 。
“当我进入TikTok时，（年轻的观众）已经准备好与我讨论这些与食物有关的更深层次问题，”莫利纳罗说 。
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图示：乔恩·孔做的炸鸡柳
莫利纳罗确实会在视频中介绍烹饪原料的名称和数量，这样她的观众就可以一起做饭 。只要仔细看视频，就很容易学会一些技巧，比如她用另一把铸铁煎锅为折叠的玉米饼三明治定型，这是TikTok食物内容的另一个潮流 。
她还向用户介绍了一系列韩国食材，这对一些人来说可能是新鲜的 。
“（我）很清楚，不少人都痴迷于韩国流行音乐和韩剧，但韩国文化远不止这些东西，”莫利纳罗说 。“我很想和我的观众分享一点点 。”
TikTok通过这种方式交流文化，而不仅仅是分享食谱 。
例如，雷耶斯用香蕉花和菠萝蜜等食材做菜，有些人可能以前根本没见过这些食材 。她清楚自己是在教年轻人关于那些食材和食物的知识 。
“这是一种庆祝形式，这也是一种学习形式，这是在告诉人们其他文化中的有趣食物，”雷耶斯说 。“有时候，你偶然发现在世界的另一端有人在创作，但它能与你产生共鸣 。”
简单地说，这款应用让不同文化中的食物一体化 。毕竟，大热的烤乳酪意面就起源于芬兰 。
TikTok正在改变人们的饮食
TikTok不仅可以分享简单的美食制作过程或介绍新食材 。这个平台也正在改变人们的饮食 。
在TikTok流行开来之后，经典的墨西哥牛肉卷饼开始出现在美国各地的菜单上 。有人在平台上发布了一段吃西非主食富富（木薯、山药、香蕉、大米等混合磨碎做成的糊）的视频后，这种食物也开始风靡各地 。
“TikTok已经成为一个软文化中心，”乔恩·孔说 。“TikTok传到Instagram, Instagram传到Facebook, Facebook再传给其他所有人 。我看到越来越多的菜单上有墨西哥牛肉卷饼，我很清楚他们为什么这么做 。”
他说，“TikTok做得非常好，它能证实不同的东西还不错 。尤其让年轻人对此更开放 。它打开了他们的世界观 。”
【字节跳动|TikTok如何影响美国人饮食：网红菜竟让食材脱销】从向人们介绍烤乳酪意面等简单美食，到让墨西哥牛肉卷饼家喻户晓，TikTok上的创作者们已经帮助数百万人以一种可分享的全新方式享受美食带来的乐趣 。
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