为啥人体第一营养素是糖而不是脂肪、蛋白质等?
糖是能快速利用的能量物质能直接供给分解为ATP，而蛋白质脂肪则要通过转化才能变为ATP，是储存能量的物质|补充下：蛋白质主要参与机体细胞组织器官的构建、酶的组成，脂肪起到保护、储能等的作用。不同的生物第一营养素是不一样的，依据代谢的不同而异，例如鱼类倾向于蛋白和脂肪供能，糖类利用很少，与其胰岛素有关。
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