呼呼让我觉得心在跳 央视退休后,这对夫妻靠面包火到法国!慕了:这才是向往的生活( 三 )
两人吃完晚饭 , 看一会儿书 , 再一起散散步 。 回到家 , 面醒好了就做面包 , 没醒好就定好闹钟 , 先睡一会儿 。 熊婶做面包时 , 熊叔帮忙打下手 。 有时 , 两人会忙到凌晨两三点 。
但是没关系 , 因为很喜欢 , 因为有人陪着一起熬夜 , 第二天上班 , 两人照样精力满满 。
04城里车水马龙雾霾沉沉可是你能找到“世外桃源”吗
儿子熊晓思受家庭影响 , 从小就喜欢做饭 。 他大学时学的是法语 , 交了很多法国朋友 , 节假日就邀一帮朋友回家 , 给他们做地道的中国菜 。
2009年 , 熊晓思大学毕业 , 考上了位于巴黎的蓝带厨艺学院 , 开始潜心学习西点蛋糕制作 。 为什么不呢?因为父母一直在用他们的态度告诉他:做饭、烤面包这些最接近生活的生活方式 , 最是充实和快乐 。
儿子每次假期回国 , 天天试吃父母做的面包 , 不时给予建议 , 老两口的面包技术当然又蹭蹭地更上一层 。 开始有朋友跑到家里来 , 要向他们学做面包 。
而一开始只是妻子帮手的熊叔 , 也越来越沉迷于做面包 。 从面包原材料、配方的选择到和面的程序 , 从选择烤箱到去国外淘专业书籍、工具 , 他越来越乐在其中 。
熊婶呢 , 则开始用各种各样的果子熬制果酱 。 用丈夫的话说 , 就是“果酱是面包最好的伴侣 , 就像王老师是熊叔叔最爱的人儿一样 。 ”
2013年 , 熊叔熊婶在位于延庆的别墅里 , 打造了一间欧式面包坊 。 最初的想法是送给儿子的毕业礼物 , 但是后来儿子从法国蓝带厨师学校毕业后 , 去了位于上海的一家法式面包坊 。 这大大的面包坊 , 就变成了老两口退休后的乐园 。
城里车水马龙 , 天空隔三差五就雾霾遮住 。 老两口退休后搬到了延庆 , 那里天天天蓝 , 微风轻拂 , 时针走得缓慢又真切 。 不做面包的时候 , 老两口请教当地农民 , 耕地、种黄豆、红薯和养鱼、种花 。
因为他们早就明白:若真正爱自己和对方 , 那就在每个当下 , 努力去做自己和对方喜欢做的事情 , 让彼此的内心都充盈着舒适和喜悦 , 让现在的每一天 , 都以欢畅又踏实的方式度过 。
05老年生活要怎样度过你是不是从现在起就该着手准备答案了
做面包的面粉是大兴安林黑土地里的杂交黑麦 , 当地老农用石磨磨了 , 再用粗布袋子封好运到北京 。 做面包的酵母 , 熊叔也坚持用天然黑麦 , 采取自然发酵的方式来做 。
周一、周二和面 , 周四早上到周五凌晨烤面包 , 周五一大早 , 快递上门 , 把熊叔熊婶早已打包好的面包取走 。
想吃他们面包的人多了去了 , 有明星也有普通人 , 但是供不应求 , 因为面包房就两个人 , 因为他们坚持用手工做面包 。
从和面到烤面包至少5天 , 老两口常常加班到深夜 , 一星期也只能做出两百多个面包 。
每年也会有那么几天 , 熊叔和熊婶去国外旅行 , 但别人去景点去免税店 , 吃大餐、品红酒 , 他们却寻找藏在各个角落的老面包店 , 排队、等位 , 愉快地品尝;
别人买名表、名包 , 熊叔、熊婶不舍得 , 但他们会不惜血本买很多制作纯法式面包的顶级配料 , 近2000块一把的锯齿面包刀 , 他们也二话不说就买下 。
熊叔、熊婶做面包不是为了钱 , 能让更多人吃到健康安全的面包 , 才是他们如此沉醉其中的最大动力 。 但随着喜欢面包的人越来越多 , 吃惯了他们家面包的老熟人因为没订上面包而抱怨时 , 老两口决定把面包坊从家里搬出去 。
2017年 , 他们把面包坊搬到了中国原创艺术家最大的聚集地——北京市通州区宋庄 。 很快 , 这对只做面包的老人成为艺术区的网红 。
被需要的人生最幸福也充满力量 。 熊叔熊婶不怕折腾 , 2019年 , 他们把面包坊搬到了东三环 。
地点在变 , 熊叔、熊婶也年近七旬 , 但他们对面包的态度和挚爱一如既往 , 用最地道朴实的面粉、最笨又最真的烘焙方式 , 让一个个面包 , 在巴赫、莫扎特的钢琴曲中 , 孕育、成长 , 然后带着一对老年夫妇对生命的热爱 , 飞到世界各地 。
当儿子说“我爸做的面包是世界上最好吃的”时 , 当熊婶的朋友对在厨房里熬果酱的她说“你比任何时候都好看”时 , 他们都会相视一笑 , 他们也都会明白:
当我们如此认真又欢喜地度过每一天时 , 那么岁月流逝于我们而言 , 就不是催促与警告 , 而是抚慰与祝福 。
中国即将迈入老年社会 。 从为之奋斗了大半辈子的工作岗位退下来 , 回归到老两口甚至一个人的家 , 你要怎么过?怎样的老年生活才能让自己舒心 , 子女又不担心?
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