为啥相比于欧洲，中国很少有水果入菜的传统
亚洲其他国家比如缅甸，印度，他们经常烹饪生的香蕉跟芒果，在海南上次我对卖水果的说那么硬的芒果是不是可以要烧了吃，卖水果的说没听过。。|非常通俗地回答一下好了，请大家不要认真。1.因为中国现在我们常见的水果一开始很多都是国外传过来的，很多都不是本土水果，所以也就没有传统这一说了吧。
2.还有就是我国人民性格务实，能生吃不出事儿的食物为什么要煮呢，那不是浪费时间吗？
■中国古代的饮食侧重点一般都集中在粮食类和畜禽类食物上，像“五谷丰登”“六畜兴旺”这些成语表达的含义一样。水果更多的是作为一种零食或者滋味的补充，当然在传统菜肴点中中国人对甜味的感受是很迷恋的。
■从食材分布上来看，首先，中国原产的水果种类减少。具体哪几种原产于中国我不是特别清楚，有兴趣的朋友可以自行百度一下。其次，中国从古至今是个农耕大国，外加南北方气候等因素影响，农作物种类较西方比较多。而自给自足的小农经济促使古人们种地的同时还会进行家畜养殖。所以菜，肉，米基本可以自足。所以并不是很需要用水果进行烹饪。而反观西方，西方因环境气候等因素影响，农作物种类较少。例如西红柿，玉米，土豆等，可供古人烹饪的食材较少，所以迫使西方的童鞋想尽办法做出更多样的菜品。以上仅个人观点，有不足之处欢迎指教。上来直接喷的就算咯
■西方的食物烹调方式里，主要是煮和煎炸，比较重视摆盘和外观，自然外貌靓丽的水果就成为了重要的装饰品。中餐中有一个独门绝技，爆炒，中国人的食物在西方看来就是大杂烩，水果入菜的话也会煮熟，比如西红柿蛋汤。水果在煮熟后色香味都会有很大变化，所以，直接吃咯
■【为啥相比于欧洲，中国很少有水果入菜的传统】可怕，我们食堂倒是有什么苹果炒鸡条？葡萄拌莴苣的。。。
■口味不一样吧，反正我是吃不惯菜里有油盐味还夹杂着水果的甜味，很难吃而且欧洲那边全是西方国家，也很少有我们国家这样蒸炒煮炸焖之类的技术吧
■中国传统食物讲究“咸鲜适口”。盐是调味最重要的调料。且按照传统的蔬菜水果种植方式而言，水果是很金贵的，怎么舍得用来做菜呢？■谬论：）在杭州就吃过漂浮在藕粉汁和西瓜丁上的东坡肉。
■欧洲不是一个国家，中国是！怎么个比法？中国幅员辽阔地域文化差异大且民族众多，水果当菜不少。
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