米其林兄弟VS师徒三人组,广东卫视《粤味好功夫》3月19日点燃战火
论烹饪,他们是专业的;论比拼,他们也是认真的;星级厨师组队前来大显身手,精彩上演厨神争霸。首发阵容集结完毕,三剑客队VS一马当鲜队,灶台比拼,鸣锣开赛!3月19日(本周五)21:10,广东卫视《粤味好功夫》震撼开播。
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莞菜创新传承者方云成,携手米其林厨师张伟胜、李龙斌组成“三剑客”队,他们运用分子料理技术为现代中餐升级提供灵感,高级的烹饪手法与吸睛的菜品颜值,隔着屏幕也会让你食指大动。
在广州市轻工技师学院任教8年的黎正开,与他的“00后”学生李浩洋、何京奋组成“一马当鲜”队,粤厨后浪大有可为,亦师亦友的师徒三人组能否顺风开局?
【米其林兄弟VS师徒三人组,广东卫视《粤味好功夫》3月19日点燃战火】
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热菜还没下锅,大厨们小试牛刀的绝技solo已惊呆全场。方云成在豆腐上横竖切下110刀后放入水中,下一秒豆腐就如菊花般“绽放”;黎正开手持锋利菜刀在气球上切土豆丝,提速下刀气球完好如初。
赛程共分三轮:“极速美味”,5分钟内完成一道快手菜;“食来运转”,抽取盲盒食材进行创意烹饪;“极致盛宴”,获取终极食材秀出绝对实力。接连上桌的各款菜品让人应接不暇,庄臣、闫涛、李艾三位“美食大咖”手中的票数花落谁家?
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戴军领衔的“花式赏味团”早已口水直流。王凯曦、万潼、上官喜爱组成“秀色可餐队”;毛琳、冉高鸣、姚大秋组成“食力至上队”,斗智斗勇参与粤味答题。来自河北的冉高鸣特意带了参考书恶补粤菜知识点,上官喜爱也放弃身材管理全力答题,究竟谁能“抱得美食归”?
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围绕首期节目的“霸气”主题,嘉宾纷纷展开猜想,万潼提出的帝王蟹、上官喜爱想到的大萝卜、王凯曦猜测的干炒牛河,能否命中谜底?
艺高人胆大的毛琳和万潼接受“摸盲盒”挑战,竟花容失色惊吓连连!经过大厨们的量身烹制,“霸气”食材会以怎样的姿态呈现在吃货们的餐桌上?
【采访人员】梁燕
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