咖啡渣能吃吗？能种花吗？
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咖啡渣能吃吗？
通常情况下 ， 能吃 ， 但不好吃 。
如果是泡挂耳的时候 ， 不小心溢出了一点咖啡渣 ， 和咖啡一起喝了进去 ， 也没有什么大碍 。
但如果你因为种种原因 ， 有长期吃咖啡渣的习惯 ， 还是建议你想办法改一改 ， 大量吃咖啡渣也是有一点风险的 。
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有研究表明 ， 没有过滤的咖啡中（比如法压壶冲泡的咖啡） ， 一种二萜类物质可能对血脂有影响 ， 喝得太多会让低密度脂蛋白胆固醇有所上升 。 [1] 在浓缩咖啡和摩卡壶做的咖啡中 ， 这种成分也会相对较高 。
对于每天喝咖啡比较多的人 ， 可以选择过滤式咖啡壶冲泡的 ， 或者手冲、挂耳以及速溶咖啡 ， 对血脂会更健康 。 （速溶咖啡在做成咖啡粉之前已经过滤了 ， 速溶咖啡的“渣”倒是可以吃）
咖啡渣能种花吗？
可以 ， 但不建议你直接把喝剩的咖啡渣扔花盆里 。
咖啡渣是酸性的 ， 而每种植物适合的酸碱性不同 。 直接往花盆里扔咖啡渣 ， 是利是弊很难说 ， 和目前的土壤状况也有关系 。
如果让咖啡渣直接接触植物的根部 ， 还可能直接把植物烧死 。
咖啡渣确实有成为有机肥的潜质 ， 在一些规模化的咖啡渣回收案例中 ， 会把咖啡渣和其他菌渣、秸秆等等混合 ， 再经历腐熟发酵 ， 才会被投放于土壤 。
也有人会把少量咖啡渣和土壤混合 ， 再加到花盆里 ， 这种做法或许可行 ， 但还是建议你请教专业人士 ， 不要自己贸然动手 。
还有什么用？
如果自己想在家DIY ， 把干燥之后的咖啡渣装到透气的袋子里 ， 用来吸附异味还是有效的 。
参考资料：
[1] Dam, Rob M et al. “Coffee, Caffeine, and Health.” The New England journal of medicine vol. 383,4 (2020): 369-378.
【咖啡渣能吃吗？能种花吗？】 你有什么关于咖啡渣的心得？
