河北新闻网 ?香河开展校园食堂安全大检查
【河北新闻网|?香河开展校园食堂安全大检查】
执法人员在某学校食堂检查 。通讯员田海松摄
连日来 ， 香河县公安局食药安大队联合市场监督管理局等相关单位对辖区各中小学校、幼儿园食堂开展安全大检查 。
检查中 ， 执法人员重点对学校食堂是否落实食品和原材料购进索证索票制度、库房内贮存的食品原（辅）料有无超过保质期 ， 原材料配料保存和食品留样是否按照储存管理规定存放 ， 是否加强加工操作过程控制 ， 有无使用非法添加剂的行为以及食堂的卫生环境、餐具消毒程序、从业人员的管理、培训、落实持健康证、核酸检测结果上岗等情况进行逐一检查 。
食药安大队民警还向学校食堂从业人员宣传了《食品安全法》和《刑法》中涉及食品安全的法律知识 ， 提高学校负责人和从业人员的责任意识 ， 规范学校食堂各项制度的落实 ， 有效预防了学校食品安全事故的发生 ， 为广大师生的饮食安全筑牢保障防线 。 （记者李新苓 通讯员田海松）
来源：廊坊都市报
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