星辰新闻 “网红”粥铺回收剩排骨熬粥，罐头加白粥成甜粥，平台：已下架
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平日里 ， 因为方便省事 ， 不少人都开始选择订外卖 ， 有的人甚至一日三餐不堂食 ， 只吃外卖 。 近年来 ， 因为外卖食材、卫生方面查出的问题也不少 ， 为了追求速度 ， 不少商家开始投机取巧 ， 利用一些省时间、省成本但是有违规定的食材来加工外卖 。 近日 ， 经一位记者暗访 ， 发现了一家网红粥铺存在着严重的卫生问题 。
据了解 ， 该网红粥铺在某平台始终都位居销量排行榜前几名 ， 每天一个上午最多时要八、九百单 ， 月售也要8千以上 ， 还是连锁店 ， 在全国各地遍布分店 ， 因为其粥的口感黏糯 ， 种类繁多 ， 有甜粥、咸粥等多类目 ， 又出锅快 ， 很受消费者青睐 。 但是 ， 记者在暗访福州多家这一“网红”粥铺的过程中很快就发现了问题 。 店员将剩下的排骨捞出回收继续做“山药排骨粥”的食材使用 ， 记者在此过程中 ， 连连发问：“这个肉是我们晚上吃剩下的 ， 没关系吗”？多位店铺老板早已一副司空见惯的模样 ， 并告诉记者：胆子要大一点 ， 拿去煮（粥）没事 。
店员在抓菜的时候也不会事先进行洗手这种基本的清洁 。 还有粥铺老板告诉记者：因为品牌口号是“小圆米现熬 ， 自然稠” ， 订单多 ， 根本来不及淘米 ， 除了白粥 ， 其他的多数甜粥为用即食罐头搅拌而成的 ， 白粥加热仅用了一分钟 ， 便拿去售卖 。
店员没有健康证也可以上岗 ， 有人来查 ， 没有就先应下 ， 随后再说！记者在卧底过程中 ， 还发现单多的时候 ， 店员给各个餐盒分榨菜也是直接用手抓 ， 店员打闹过后不洗手就直接徒手捏皮蛋 。 目前 ， 有关部门已介入 ， 此类有问题的连锁粥铺也被平台下架 。
有网友在屡次得知外卖店铺卫生条件差后不禁产生：“所有的外卖都不卫生”一刀切的想法 ， 但其实不然 ， 还有很多正规店铺和良心店主在用心做健康又卫生的外卖 ， 还有很多具有规模的 ， 卫生条件经有关部门审核良好的实体店现在也可以外送 。
【星辰新闻|“网红”粥铺回收剩排骨熬粥，罐头加白粥成甜粥，平台：已下架】其实 ， 外卖选择吃什么也很重要 ， 经常点“油炸食品”肯定不太健康 ， 即便卫生合格 ， 油质没有问题 ， 有些种类的外卖还是少吃为好 。 在快节奏的生活中 ， 偶尔停下来 ， 学一学烹饪也不错 。 另外 ， 在大家订外卖的时候一定要选择那些具有规模 ， 最好是知道实体店内部卫生条件的店铺 ， 这样就在很大程度上减少了外卖不卫生的隐患 。
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