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消费 广东奶茶消费全国第一引关注！奶茶为什么这么火 奶茶十大品牌一览


_原题为：广东奶茶消费全国第一引关注！奶茶为什么这么火 奶茶十大品牌一览
今日 ， 广东奶茶消费全国第一的消息引起人们关注 ， 奶茶作为近年来一种新的饮品 ， 在年轻一辈中迅速打开市场 ， 那么为什么奶茶能这么受欢迎？奶茶十大品牌有哪些？下面我们来详细了解一下 。
3月奶茶消费报告显示 ， 中老年人也开始喝奶茶了：线上点奶茶涨25% ， 整体奶茶消费涨10% 。 此外 ， 南方人比北方人更爱喝奶茶：广东奶茶消费全国第一 ， 浙江、江苏等紧随其后 ， 而北方仅山东、山西和河南上榜 。 广东人每周人均比东北人多喝掉2.5杯奶茶 。
消费 广东奶茶消费全国第一引关注！奶茶为什么这么火 奶茶十大品牌一览
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奶茶这么火 ， 除了资本和媒体的助推 ， 关键还是顾客的刚需在那里 ， 新一代奶茶的出现满足了当下国内年轻人消费需求 。
广东奶茶消费全国第一的消息了解后 ， 为什么奶茶能这么受欢迎？
1、奶茶是以周为单位的高频次消费品
在大餐饮市场里不得不说奶茶真是一个高频次消费品 ， 如果产品和品牌做的好 ， 是一个可以持续规模化消费的品类 ， 怪不得连IDG这样的资本也要来投资喜茶 。
奶茶的高频消费决定了即时满足特性 ， 想喝就要喝到 ， 这样品牌奶茶店的顾客所在区域布店越多 ， 互动就越频繁 ， 进而粘性就越高 ， 建议在年轻时尚女性逛街聚集的商圈、上班所在写字楼和大学餐饮街道尤其适合 。
2、口味和用料最重要 ， 品牌、装修和活动不能少
对于奶茶这样的高频消费品 ， 顾客还是很忠诚于自己的嘴巴 。 口味不是我们简单意义上理解的味道好 ， 而是能够同时满足大多数人口味需求 ， 且不会容易喝腻的产品 ， 这考验的是对顾客口味的深度把握 ， 和对其中各种味觉度的把握 ， 一款好的产品需要反复的试验和测试才能做出 。
没有顾客认知和接受度的奶茶品牌会越来越难存活 ， 这不是简单有好的产品和店面就可以的 ， 没有强大品牌打造和推广能力的品牌几乎都是死路一条 。
3、奶茶可以可以和这么多水果搭配
用料现在最热的就是加水果 ， 不知道是女性顾客对奶茶和水果的包容性强 ， 还是奶茶对水果的包容性强 。 奈雪の茶和喜茶的水果茶都非常受到顾客追捧 ， 加水果既可以丰富了产品线 ， 又给市场提供了多元化竞争的机会 。 如果你有在某些领域做出的单品 ， 说不定还是切一个细分市场出来 。 市场可以看到柠檬、柚子、百香果、芒果都是大家的最爱 。
4、的还是时尚简洁、生态田园和日式茶屋和北欧极简风
场景装修是现在餐饮消费非常重要的支撑要素 ， 奶茶店的装修风格分别为时尚简洁、生态田园和日式茶屋和北欧极简风 ， 奈雪的时尚北欧极简 ， 一点点的绿色田园和喜茶的清新极简都是迎合顾客审美的好设计案例 。
不管什么风格 ， 都要巧妙的把茶的元素放进去 ， 而且做出品质来 。 奶茶店不能没有茶 ， 这是奶茶店的基础灵魂 ， 目前不管是喜茶还是奈雪都应该还在初级阶段 ， 如果在茶和奶茶店的融合度上做的更好 ， 还有很大的挖掘空间 ， 也是场景打造的升级空间 。
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5、买一送一真的很有吸引力
奶茶店搞优惠活动真的很有必要 ， 奶茶的主流客群为年轻女性 ， 便宜不是重点 ， 但是占到便宜的心理真的很有用 。 透过顾客对优惠活动的洞察 ， 可以看到买一送一吸引力超强 ， 占到了66% ， 怪不得奈雪の茶卖茶送茶包如此受到欢迎 。
建议在卖茶送小饼干、小甜点 ， 卖豪华款送基本款 ， 卖大杯送小杯方面做出更多创新 ， 甚至还可以做一些有吸引力的小套餐 ， 这些都是未来可以发展的方向 。 而免费品尝、折扣券和会员优惠都是常规提升复购、客单价的好活动 ， 值得不定期做一些来增强客户互动和情感认同 ， 方式上可以创新和娱乐性一点 。
6、除了即时甜食需求 ， 就是社交需求
奶茶店模式不管怎么搞 ， 看数据就知道核心问题就是两个 ， 要么是抓住顾客的即时甜食的关键需求 ， 要么就是社交关键需求 。 三大网红品牌中 ， 一点点是典型的满足即时甜食需求 ， 你想喝的时候让你马上就能喝到；奈雪の茶是典型的让你有一个喝甜点的社交场所 ， 享受环境中的放松 ， 而喜茶则好像两种模式兼顾发展 。 想吃甜食、逛街累和天气热的时候 ， 奶茶的需求就非常强烈 ， 和朋友在一个不错的场所喝奶茶聊天也是非常应景的 。

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