神州茶韵 一起“读懂”世界各地红茶的品质特点( 二 )
大吉岭红茶以初摘和次摘红茶品质最优 ， 初摘红茶色泽灰绿 ， 汤色黄绿 ， 带花香 ， 滋味鲜醇；次摘红茶色泽红褐 ， 汤色橙红或红铜 ， 独具麝香、似葡萄香 ， 滋味清醇 ， 略涩 。 传统阿萨姆红茶汤色深红稍褐 ， CTC阿萨姆红茶外形呈颗粒状 ， 色泽红褐 ， 汤色红浓 ， 二者均带有麦芽香和玫瑰香 ， 滋味浓烈 。
斯里兰卡红茶根据海拔不同分为高地茶、中地茶和低地茶三种类型 。 高地茶是指产于海拔1200m以上茶区的红茶 ， 主要产区有汀布拉、努瓦纳艾利耶、乌瓦等 ， 中地茶是指产于海拔600-1200m茶区的红茶 ， 主要产区有康提、乌达普色拉瓦等；低地茶是指产于海拔低于600m茶区的产红茶 ， 主要产区有卢哈纳及康提中部地区等 。
各产区所处海拔不同 ， 品质差异较大 ， 如高海拔的乌瓦红茶具花香 ， 带有薄荷的清凉香气 ， 中海拔的乌达普色拉瓦红茶带玫瑰芳香 ， 低海拔的康提红碎茶以花蜜香为主 。 肯尼亚红茶则具有“浓强鲜爽”的品质风味 。
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