女人再忙也要好好爱自己,一周喝两回这汤,脸色红润又漂亮
秋天来了,冬天也不远了,也是女人养颜的最好时节!之前买的那一把鲜山药还有几根,又去买1斤红小豆存放在冰箱里。天气比较热,干货不密封保存在冰箱里,很容易长硬壳虫,有虫洞就不能吃了,造成食物浪费就不好!秋天气候干燥,真的特别容易上火,食饮上还是要多多注意,少吃煎炸、温补等易上火的食物,多选择清淡和润燥的食物!刚好家里还有一些莲子,莲子和山药都是健脾润燥的食材,再搭配买回来红小豆一起煲汤喝,很适合秋天喝!要了解这道汤的做法和其它相关问题,就继续往下看吧!准备食材:红豆50克、鲜山药100克至150克、红莲肉15克、陈皮1片第一步:戴上手套或用个袋子裹住山药的一段,再把鲜山药削皮,就可以避免山药液沾到手上而发痒!
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第二步:先准备一盆水,倒入红豆、红莲肉、一片果皮一起清洗干净。同时,果皮最好用小刀刮一刮里面的带苦味的白膜。
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第三步:接下来,把削皮洗净的鲜山药先切细条,再切成细碎,尽量切细碎一点。如果想煲出来的汤水更浓稠,最好还是把它拍烂或剁烂成细碎。
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第四步:小蓝家里没有瓦煲,用压力电饭煲来煲更适合忙碌中的懒人哦!将红豆、山药、红莲肉、陈皮一起倒入压力电饭煲里,再加入两片姜片,倒入4至5碗水,盖上煲盖,上气后压40分钟。
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第五步:开盖后继续通电,开着盖煲上10至15分钟,汤水才会这么浓稠,再来加少许油和少许盐搅拌均匀,就可以装碗饮用。当然你也可以不加油和盐,直接放些红糖煮几分钟做成糖水哦!
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这道山药红豆汤做法虽简单,也没有放肉一起煲,但营养好,比肉汤更健康,可补气血,可润燥,还养颜,适合秋天喝,也适合女人吃,喜欢就试试吧!创作不容易,喜欢就点个赞吧,谢谢!
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小贴士:1,削山药皮时,最好戴上手套,避免手发痒。2,果皮中的白膜带有苦味,最好先泡几分钟,再把白膜刮干净。3,山药要选择铁棍山药,而红豆要选择当年收获的才粉糯。4,小蓝是压力电饭煲来煲,所以这次没有提前浸泡红豆。大家做的时候,最好把红豆浸泡3至10个小时,更易煲烂,也可以去除红豆皮的豆涩味。5,如果家里有瓦煲或砂锅,最好别用压力电饭煲来煲。我是客家小蓝!喜欢做美食,每天都会给大家分享健康又养生的美食,希望大家喜欢,留言讨论,一起来学习更多健康美食,让我们生活更健康,谢谢大家的支持!(本图文为本人原创,如有抄袭必维权)
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