西红柿放冰箱3周居然和买的时候一样,这样的西红柿能吃吗
苹果放冰箱有的放的好的还能放半年多呢...蔬果采后都会经历复杂的生理化学变化简而言之人家还没死人家还在呼吸就是还在进行新陈代谢如果进行的快的话本来已经成熟的当然就会发生品质劣变而没有成熟的一般会发生后熟过程所以具体情况具体分析啦当然还包括水果的品种也决定了其采后不同的变化而且冬眠是怎么回事啊消耗少了啊代谢超级慢啊就暂且类比一下把东西放冰箱里其实是减弱了其新陈代谢降低了各种活性减弱了它自身的消耗当然就坏的慢了而且如果买回来本身还有点硬不垃圾的那种就没熟透的当然坏的就更慢了对于番茄来说科学实验证实其最适采后贮藏条件为3~8度硬熟的10~12度绿熟的相对湿度80%~85%不知道你家番茄啥样子的所以至少通过你的描述外表还是一样的至少看起来的感官品质还可以如果表面本身也没有虫蛀或者菌斑什么的话一般来讲不会出现问题唯一注意的是有没有发生冷害(但看样子是没有==)所以大胆放心吃吧这点温度冷害菌也不太好长的烹调洗净加热充分软化细胞壁还有助于番茄红素吸收哟
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