春季是长高黄金期，这5道菜多给孩子吃，营养易吸收，比骨头汤好( 二 )
5、烤好的鹰嘴豆取出后，立即撒上椒盐和糖（或自己喜欢的任何调味料），搅拌均匀即可。
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蒜蓉粉丝蒸生蚝
生蚝又叫牡蛎，以其鲜嫩肥美的肉质深受吃货们的喜爱，而且营养价值很高，富含大量蛋白质、多种维生素、氨基酸、钙、锌等多种营养成分，其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，所以有“海中牛奶”的美称。
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【材料】：生蚝 适量，粉丝 适量，大蒜 适量，小米椒 适量，生抽 1汤匙，蚝油 1汤匙，白糖 少许
【做法】：
1、粉丝用温水浸泡20分钟，泡至粉丝半透明变软，然后捞起沥水备用。
2、买回来的生蚝，里面的还蛮脏的，所以说一定要清洗，将面粉和剩米饭放在蚝肉上，然后轻轻的搅拌生蚝，一粒粒的米饭能把生蚝侧面褶皱里的脏东西带出来，抓一会儿就用水冲洗干净。
3、大蒜和小米椒分别剁碎，这样出来的蒜颗粒感较强爽口，孩子不吃辣可不放，葱切末备用；
4、泡软的粉丝剪断铺在盘底，如果怕粉丝不够味道，可以再淋上少许蒸鱼豉油，然后均匀码上生蚝；
【春季是长高黄金期，这5道菜多给孩子吃，营养易吸收，比骨头汤好】5、接着炒个蒜蓉酱，小火起油锅，油要多一点，蒜末+小米辣入锅炒至微微有点发黄的状态，然后下生抽，蚝油和糖提鲜，继续小火翻炒一会儿即可。
6、调好后淋在生蚝上面，水开后，大火蒸4-6分钟即可。
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