猪肉 猪肉触底，跌到“1字头”，大跌潮后能重回10元吗？养猪户心慌
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01、猪价一跌不起春节过后 ， 各地的生猪行情迎来了一波下跌 ， 特别是东北、华北地区 ， 生猪更是“一跌不起”、“奄奄一息” 。 面对猪价的直线下滑 ， 猪农们也慌了 ， 很多人生怕接下来的猪价还会触底 ， 纷纷将手里的低体重猪卖出去 。
在这一背景下 ， 屠企有了压价的条件 ， 结果到了24日 ， 生猪均价就已跌到了27.49元/kg ， 比起前一天跌幅达到了0.11元/kg 。
从当前报价来看 ， 猪价相比1月份跌了9.28元/kg ， 28个可监测的省市中 ， 4平8涨16跌 ， 局部地区猪价持续反弹 。 而如今西北猪价还在下跌 ， 陕西地区跌到了0.4-0.7元/kg ， 华北、东北行情迎来了反弹 ， 涨幅为0.1-0.9元/kg 。 东北报价在12.2-13.6元/斤 ， 华北报价在12.3-13.6元/斤 ， 西北报价在12.0-13.7元每斤 。
而在南方地区 ， 价格依旧持续下滑 ， 华南地区跌幅比较大 ， 在0.4-0.8元/kg ， 生猪均价为14.7-16.5元/斤 ， 华中地区跌幅为0.2-0.6元/kg ， 报价为12.5-14.7元/斤 。 华东地区跌幅为0.6-0.8元/kg ， 报价为12.0-15.5元/斤 。 而西南地区跌幅为0.4-0.8元/kg ， 报价为13.6-15.3元/斤 。
02、猪肉跌到“1字头”当然 ， 除了猪价下跌外 ， 猪肉价格也迎来了触底 ， 不少地方的肉价已大幅度下跌 ， 从而满足大家的食用需求 。
从2月23日的农村农业部数据来看 ， 猪肉均价为40.12元/kg ， 比起22日则是跌了1.4% 。 在春节前 ， 猪肉批发价还高达46元/kg ， 如今却已持续下滑 ， 北方的批发价跌得更惨 。 而截至22日 ， 白条猪出厂均价已跌至33.14元/kg比起元月跌了多达14元/kg ， 跌幅在30%左右 。
从新发地猪肉加权平均价来看 ， 批发价为28元/kg ， 也就是14元/斤 ， 批发价再次回归“1字头” 。 记者调查发现 ， 新发地八家屠宰场交易了1066头生猪 ， 批发价最高31元/kg ， 最低才25元/kg ， 交易量同比增加了69.5% ， 市场供应比较足量 ， 不过批发均价同比跌了35% ， 2020年同期是43.26元/kg 。
伴随着猪肉批发价的下跌 ， 零售猪肉报价也在下滑 ， 北方部分地区已跌到了17-18元/斤 ， 华北、东北主流零售价也已跌到了19-22元/斤 ， 可见猪肉再次跌到了“1字头” 。 例如 ， 一个家在黑龙江绥棱的网友表示 ， 在春节前猪肉为28元/斤 ， 然而如今的猪价下跌潮来袭 ， 肉价跌到了19-22元 ， 后腿肉一斤19元 ， 五花肉22元 。
笔者来到了农村大集上 ， 发现猪肉价格在18、19元左右 ， 摊贩表示如今猪价跌到13元一斤 ， 零售价也只能持续下跌 。 摊贩认为 ， 接下来肉价还会跌到17元左右 。
03、大跌后能回到10元吗？此次的猪肉价格下跌 ， 不得不说让养猪户心慌了！啥原因呢？一方面是年前官方投放了大量的储备肉 ， 每周投放3万吨 ， 从而保证了节日期间的肉价稳定 。 其次是目前的进口冻肉库存很多 ， 从20年10月份开始冻肉销量就不是太好 ， 近期经销商也加大了出库力度 ， 争取早日将其消化 ， 从而让鲜肉价格受抑制 。
同时如今不少高校还没开学 ， 采购猪肉量不是太多 ， 带动了肉价的持续下滑 。 同时生猪存栏量迎来了恢复 ， 市场出栏的猪肉量明显增加 。
【猪肉|猪肉触底，跌到“1字头”，大跌潮后能重回10元吗？养猪户心慌】如今北方的猪价已跌到了12-13元一斤 ， 这个价格已是二次繁育的成本价 ， 如果猪价再次下跌 ， 那二次繁育者就会亏损 。 如今生猪行情已被集团化猪企所控制 ， 一旦价格太低它们就停止出售 。 近几日就有部分猪企选择了停售 ， 从而让北方市场猪价迎来了反弹 。
可见 ， 12元价格已触碰了养猪人的底线 ， 接下来继续下跌的可能性不太大 ， 伴随着扛价情绪的加大 ， 2月底开始 ， 猪价应该会稳定下来 ， 均价将继续保持在27-28元/kg 。 但随着肉价下跌 ， 下游消费迎来反弹 ， 3月中旬后 ， 生猪出栏量减缓 ， 肉价会迎来一定的反弹 ， 到时候猪价将涨至29-30元/kg 。 猪肉批发价也会迎来反弹 ， 预计均价会在42元/kg 。
其实我们从养殖成本上分析 ， 猪肉跌到10元也不现实 ， 如果猪肉跌到10元 ， 那猪价就会跌至7-8元每斤 。 而如今山东玉米报价在1.5-1.55元 ， 豆粕报价在1.8-1.9元 ， 因原料的上涨 ， 带动了饲料价格的反弹 ， 相比2020年同期饲料涨了1200元/吨 。 在这一背景下 ， 7-8元已跌到养殖成本线之下 ， 显然猪企和散户是不会情愿看到的 。
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