餐前烫碗筷，这种广东习俗到底有没有必要？看了检测结果再决定( 二 )
如果要想吃得放心 ， 最好的办法还是自备餐具 ， 至少在不提供一次性餐具的情况下 ， 可以自备筷子 。
再者 ， 通常是在卫生达标的餐馆就餐 ， 微生物残留一般是合格的 ， 不会对身体造成什么危害 。 如果实在想冲烫餐具 ， 尽量水温高一些 ， 持续的时间长一些 ， 虽然没啥大效果 ， 但至少有一定的心理安慰效果 。
【餐前烫碗筷，这种广东习俗到底有没有必要？看了检测结果再决定】
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更何况 ， 对于广东地区的人来说 ， 冲烫餐具除了卫生因素之外 ， 已经延伸和演化成为一种文化了 ， 饭前烫一烫碗 ， 聊一聊天 ， 也不失为一种餐前乐趣 。
参考资料：
[1]用开水烫筷子真的有用吗？实测来了.广东卫生在线 ， 2020.11.2
[2]用开水烫碗筷能消毒？别白费劲了！这才是正确消毒方法.医学论坛网 ， 2020.12.27
[3]为什么广东人吃饭前爱涮碗？.**** ， 2020.10.6
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