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野钓人老高 鼓励投毒、猎杀，备受追捧的小龙虾，为何在云南“人人喊打”？( 二 )



消费者之所以偏向养殖的小龙虾 ， 还是因为品质 。 野外的小龙虾栖息环境复杂、多样 ， 如果水体清澈、水质卓越尚可 ， 一旦水体污染 ， 小龙虾的繁殖、发育都会受到影响 。 通常野外的小龙虾头大身子小 ， 呈铁红色或褐红色色 ， 有时还散发着重金属或腐败的异味 。
更重要的是 ， 野外的小龙虾个体大小差异巨大 ， 不匀称 ， 在市场上认可度低 。 而养殖的小龙虾 ， 未获得更高的产量 ， 虾农会定期更换塘水 ， 且饲料供给有保障 。 产出的小养虾颜色鲜红 ， 肉质紧实有弹性 ， 个头均匀 ， 深受消费者喜欢 。

3、 小龙虾为何在云南泛滥
小龙虾被多个国家、地区禁止 ， 而又在我国云南呈现泛滥势头 ， 既有自身原因 ， 也有水体环境的因素 。
小龙虾适应环境能力强劲 ， 且有较高的抗逆性 ， 在高污染有毒素的水体下 ， 甚至还能存活 。 小龙虾抵御恶劣的水体环境 ， 虾青素起到了关键作用 。 小龙虾可通过河流、湖泊的食用藻类获得虾青素 ， 虾青素越多 ， 意味着抵抗能力越强 。 结果就是小龙虾在云南、贵州大小野外河沟都能生存 。
对于绝大多数的生物而言 ， 随着年龄增大 ， 肢体、器官均呈现弱化的迹象 ， 小龙虾似乎不存在这种情况 。 哪怕10年后的小龙虾 ， 在体力、速度及食量、胃口都保持着年轻时的状态、指标 ， 照样的“胡吃海喝” ， 直至最后失去活性 。

小龙虾属于典型的杂食性动物 ， 小鱼、小虾、植物碎屑、藻类微生物、软体小虫来者不拒 ， 都是它的口下之物 。 问题的关键是 ， 它的摄食对象与云南的土著鱼种、虾蟹存在较大的重合度 。 一条河流、湖泊食物量有限度的情况下 ， 小龙虾凭借数量及两只钳子带来的杀伤力 ， 很容易占据上峰 。
同时小龙虾捕食本土鱼种过程中 ， 还有可能携带细菌、病毒 ， 严重威胁了本地土著生物 ， 对当地生态造成严重破坏 。 这点西班牙深有感触：自小龙虾攻克伊比利亚半岛后 ， 至少有一半以上的两栖小生物或消失、或灭绝 。

小龙虾的天性使然 ， 喜欢挖洞、筑穴 ， 养殖塘尚可 ， 但对于野外的农田而言 ， 无疑是巨大的破坏 。 云南多高原、山地 ， 其中山地面积达到了全省总面积的90% ， 小支河、小沟渠枚不胜数 ， 小龙虾一旦混迹其中 ， 如同放虎归山 。
最有代表性案例 ， 要算是哈尼族人开垦的红河梯田了 。 红河梯田是哈尼族经过数辈人结合大山的走势、形态开垦而来：有的面积数十亩 ， 而有的区区几分地 。 关键的是 ， 为方便灌溉取水 ， 围绕梯田挖凿数千条水道沟渠 ， 泉水、雨水顺势汇集到沟壑 ， 完成水稻等农作物的水分补给 。

小龙虾喜欢沿着梯田的水边挖穴 ， 洞穴距离水边20公分左右的位置 ， 深度一般超过60公分 ， 最深有1.2米 。 洞口还用泥帽子封住 ， 减少水分的散失 。 当成千上万只的小龙虾同时筑穴时 ， 梯田里将是密密麻麻的洞穴 ， 以至于土壤松散、灌溉用水流入洞穴而影响水稻生长 。 甚至稍微有些大的水流冲击 ， 很容易造成坍塌 。 初步统计云贵两省被小龙虾损坏的梯田已超过了3万亩 。
原创：老高

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