自己在院子里烤串。用电和用碳有啥区别
我觉得用碳更香吧|电烤需要电，炭烤需要炭。
炭烤口感好一些，
但是就是准备和扫尾工作比较麻烦……
【自己在院子里烤串。用电和用碳有啥区别】祝你玩得开心
■味道不一样
■费用的问题
■用碳要是火太大，又不是经常烤串技术熟练的话，穿串串的竹签子可能会被烧断....
用电就没有这个烦恼.....
但总体来说，用碳烤的更香一些吧...?（我妈说的，其实我并没有吃出区别QAQ.....
要用碳烤的话建议用铁签子串串儿....
■腌鱼!最好把雨分成两半,用食用精盐均匀涂抹在鱼片上,然后用绳把鱼穿好挂起来晾干,八成干就好了.这跟经验相关.w??@?`(?
■用碳烤的吃起来比较正宗！可以把肉先用洋葱，玉米粉，油腌制，这样烤的肉焦黄，好吃，把孜然，辣椒面，盐往上一撒，歹歹的，再配瓶啤酒，绝了
■除了碳香之外，最大的区别就是用电不用清理炉灰了吧……
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