易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

吃素如果不吃奶蛋，身体会不健康吗

自从不吃肉，不吃蛋奶，身体比以前好多了！只有前面小半年出现过一些不正常的现象，但后来我回忆，其实属于排毒和适应期吧。包括一天便便N次，颜色有黑有绿，还有段时间便便经常飘在马桶里。另外就是身体爆瘦十斤，当然了，适应期过后，现在又长回去了。体力明显变好了，当然这不只是吃素的原因，应该还有其它因素，包括坚持了一年多的艾灸和站桩，和早睡早起，以及冬天要温度不要风度等等...总之身体的反应告诉我，吃素蛮好的。|不会，吃素多年。关于蛋奶不吃更好，可以看看《救命饮食》这本书，有很权威性的理论阐述，和实践后的大数据。吃素如果不吃奶蛋，身体会不健康吗



■以前有段时间我是吃纯素的。现在我是奶蛋素，主要是想在外面吃饭方便些，不是为了营养需求。我查过一些资料，很多都是主张纯素食的，也有很多实例可以证明纯素食也是可以维持健康的。尽管也有很多持相反观点的资料和说法，我个人还是倾向于认为纯素食是可以保证营养均衡的，至于科学的证明我想以后有机会再多去了解，现在不太了解。

■不健康哦，动物蛋白还是要补充的～
■不健康，植物蛋白虽然能摄入的到，但是动物蛋白没有办法补充

■作为一个正在学营养学的人来告诉你，首先中国居民膳食指南中强调，国人要增加奶制品的摄入。我们日常喝奶的目的除了补充优质乳酪蛋白，还有一个更为重要的作用就是摄入以钙为主的微量元素。如果不喝奶，能从其他食物中补充相应钙质也是可以的。不过一般含钙量高的食物，除了奶制品，鱼虾海鲜类，贝壳类，也就有豆类食品比较丰富了。但豆制品中又缺乏乳酪蛋白，而且吸收率也比较低。其次蛋类食物中不仅含有丰富的白蛋白，蛋黄更是含有独特的乳铁蛋白和卵磷脂，被誉为健脑补品。中国居民膳食指南中提到，中国人最缺乏的一种维生素就是维A，而蛋黄中就含有丰富的维生素A和维生素D，维生素D还能促进钙的吸收。所以蛋类是最佳也是最廉价的蛋白质补充食物。总的来说奶蛋类食物中的优质动物类蛋白是其他食物不可替代的，如果非要不吃这两种食物，可以从谷物和豆类食品中摄取蛋白质，从蔬菜和水果中摄取维生素。
■不吃蛋奶可以吃植物蛋白代替吧！如果不出蛋奶影响很大的话，那蛋白质过敏的人怎么活啊！■对于女生来讲，吃素当然可以保持苗条身材啦！但是肉蛋奶必须适量食用。过度食素导致营养不足、生理期紊乱，怀孕生子要受很大影响；更可能过早绝经步入更年期，很快衰老。

■如果你是对纯素感兴趣或者对纯素食感兴趣的人，那我建议你加个徐嘉博士的公众号了解一下，里面内容算是比较跟国际接轨比较科学的。国内蛋奶素比较多，纯素比较少所以能了解到的关于纯素的信息也比较少（我是出国上学了解到的，基本YouTube开放的国家纯素运动的发展都比较好），想要了解的话我可以给你推荐几个公众号。
真正了解纯素之前我也是跟其他说不健康的回答一样想的，毕竟没有真正深入了解过一个主题只是随便重复一些以前不知道在哪听过的言论并不困难。如果你是因为对动物的怜悯心或者是出于对环境的保护心态想吃纯素但是还有些顾虑，那我建议多了解。而且是真了解深入了解，不是随便听听网上普通人、“学营养的”或者“医生”的话。毕竟大部分人从小就是被灌输着要荤素搭配饮食“均衡”的理念长大的，包括大部分学医的。大部分人是在杂食的前提下学习的怎样均衡饮食，而不是在一个纯素食的前提下，自然不会关注是不是所有营养成分都能从植物中获得。
我只能说有太多实例证明长期吃素健康没有问题（有问题也不是只是吃素的问题，比如如果杂食者得个感冒就不会有人说是因为吃肉，但素食者得个感冒就会有人说那是因为吃素身体弱），如果有心注意营养均衡的话应该是比杂食更好的。有太多纯素名人、顶级运动员、健身者健美者、和尚僧人、还有胎里素的孩子了，一个个都是证明纯素很健康的例子。很多总统也是纯素者。有一个楼主说卵磷脂对脑子好，我只想说大豆里也有大豆卵磷脂，而且爱因斯坦也是素食者。同样那个”学营养的“还说国人最缺的营养成分有维生素a，蛋黄是一个很好的来源。那请问既然杂食者鸡蛋吃的那么多为什么还缺呢？有段时间特地了解过自己的饮食，发现自己维生素A回回都是摄入量爆满的...随便一颗生菜一根胡萝卜一个红柿子椒芒果等等都能达到建议一天摄入量的好几倍。身体是很复杂精密的，大部分摄入的营养成分都可以回收利用好久，很多营养成分也可以自己制造，所以一般人来说只要不是处于饥荒状态都不会有太大问题的。

推荐阅读


上一篇：哪个阶层的女性使用韩国的 雪花秀、后、兰芝的化妆品

下一篇：有啥牛逼的动画短片