宁愿不吃肉也要多喝这汤，春天这汤最养人，每天一碗，补钙猛长
【宁愿不吃肉也要多喝这汤，春天这汤最养人，每天一碗，补钙猛长】大家好！我是婷儿的小厨房，一个坚持每天分享美食食谱的小姐姐～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美，营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜。
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宁愿不吃肉也要多喝这汤，春天这汤最养人，每天一碗，补钙猛长！高丝瓜的口感清甜，平常深受人们的喜爱，它含有防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，多吃可以让皮肤保持水嫩，还可以清热降火！丝瓜的做法五花八门，可以直接上锅蒸，还可以可以煎炒等等，但是今天小编要和大家分享的是丝瓜鸡蛋汤，鸡蛋和丝瓜是绝配！煮出来的汤又鲜又甜，一下子能喝上好几碗呢！
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家里的冰箱里应该最不缺的便是鸡蛋了，无论什么时候，囤点鸡蛋鸡蛋在冰箱里准没错。而且鸡蛋的蛋白质含量特别高，它的氨基酸比例也很适合人体生理需要，很容易被人体吸收。丝瓜和鸡蛋的搭配，营养又美味，全家老少皆宜！重要的是丝瓜的价格也很低，一般两块多一斤，买上几根够一大家子吃了，那接下来就把这道菜的详细做法分享给大家吧。
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【丝瓜鸡蛋汤】所需食材：鸡蛋1个，丝瓜1条，盐适量，花生油适量，生抽适量。做法步骤：第一步：冰箱取出鸡蛋，鸡蛋打碎倒入碗中，加入适量的盐，适量的花生油和少许清水，用筷子快速搅拌均匀备用。
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第二步：丝瓜削好后洗干净，用刀子切成大小均匀的小片，因为丝瓜容易煮熟，所以不要切太薄，以免煮烂。
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第三步：锅中加入适量的清水，大火煮沸，大火煮沸后下腌制好的鸡蛋液，煮2分钟后把鸡蛋液煮成蛋花。
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第四步：鸡蛋液煮成蛋花后，改中火煮3分钟，下丝瓜片，大火煮开，再把丝瓜片煮熟。
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第五步：2分钟后加入适量的盐和适量的生抽搅拌均匀，再煮2分钟左右即可出锅装盘食用。
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小提示：1、根据具体情况，鸡蛋可多加1到2个这样。2、丝瓜要挑选鲜嫩一点的，这样煮出来的汤清甜可口，口感佳！3、喜欢吃胡椒粉的朋友可以加少许胡椒粉，味道更佳。
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