成都特色小吃( 二 )
叶儿粑又叫艾馍，节日食俗，在川西农家清明节、川南春节的传统食品。
三大炮
主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如弹丸一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”“火炮”“枪炮“，故名总称“三大炮”。吃时配以“老鹰茶”，别有风味。
蜀都的美食数不胜数，接下来的几期文章将为大家介绍以上15种美食的制作方法。
舌尖上的味道，晚上9点，一篇美食笔记。
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