“三黑”养人，多多益善！三白”害人，尽量少吃
【“三黑”养人，多多益善！三白”害人，尽量少吃】阿拉伯有句谚语：“有健康即有希望 ， 有希望即有一切 。 ”想要健康长寿 ， 平时饮食还得多注意 ， 管住嘴 ， 吃得合适 ， 吃得营养 。 对于养生 ， 有一个方法：少吃“三白” ， 多吃“三黑” 。
三白食物：
糖
最常见的白糖 ， 主要是指从甘蔗、甜菜中提取蔗糖而制成的白砂糖、冰糖 ， 很多食物中都会添加 。
高糖饮食热量高 ， 会让人发胖 。 高糖饮食能让交感神经兴奋 ， 加快心率、收缩血管 ， 再加上体内的水和钠排泄减少 ， 血管容量增加 ， 会引起血压升高 ， 对高血压患者非常不利 。
关键有些白糖不容易被发现 ， 比如白糖加工成果葡萄糖浆 ， 作为甜味剂添加到各种零食、饮料、点心等食物中 。
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脂肪
脂肪虽然在我们体内发挥着重要作用 ， 可以帮我们御寒 。 但如果不加控制脂肪的含量 ， 脂肪供应一般还是供大于求的 ， 所以我们要减少脂肪的摄取量 ， 保证脂肪的摄入适量、科学、健康 。 大家要注意的是 ， 在果仁中脂肪含量最高 ， 各种肉类居中 ， 米、面、蔬菜、水果中含量反而很少 。
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盐
盐是我们生活中必需的调味品 ， 但是吃盐过多容易引发呼吸道疾病 、骨质流失还会增加肾脏的负担 。 我国《居民膳食指南》中提倡每人每日食盐量应少于6克 。 对于有轻度高血压者 ， 建议应控制在4克 。
三黑食物：
黑米
黑米能改善缺铁性贫血 ， 黑米中含有丰富的铁 ， 所以缺铁性贫血的患者 ， 多吃黑米 ， 可以使病情恢复的更快 ， 特别是停用铁剂后 ， 食疗上更可以坚持食用黑米 。
改善血管功能 ， 黑米能够清除氧自由基 ， 具有抗衰老作用 ， 还可以调解脂质水平 ， 改善血管功能 ， 让血管弹性更佳 。
黑木耳
黑木耳可是天然的补血佳品 ， 特别是缺铁性贫血的女性 ， 经常食用黑木耳大有益处 。 每100克黑木耳中含铁185毫克 ， 比菠菜高出20倍 ， 比猪肝高出约7倍 ， 是各种荤素食品中含铁量最多的 。
现代医学证明 ， 黑木耳含有维生素k和丰富的钙 ， 镁等矿物质 ， 能减少血液凝块、软化血管 ， 防治高血压和动脉粥样硬化 ， 预防血栓 ， 有“植物中的阿司匹林”的美誉 。
黑豆
黑豆含有丰富的维生素 ， 其中E族和B族维生素含量最高 ， 维生素E的含量比肉类高5~7倍众所周知 ， 维生素E 是一种相当重要的保持青春健美的物质 。
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胆固醇是许多老年性疾病的罪魁祸首 ， 而黑豆不含胆固醇 ， 只含一种植物固醇 ， 具有抑制人体吸收胆固醇 ， 降低血液中胆固醇含量的作用 。 对老年人而言 ， 能软化血管、滋润皮肤延缓衰老 ， 特别是对高血压、心脏病、肝脏、动脉硬化等老年性疾病大有益处。
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