聚焦食安原创丨西瓜红瓤和黄瓤有啥区别？各位观众朋友们大家好

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各位观众朋友们大家好，欢迎收看大话食安。西瓜是我们在炎炎夏日的解暑“神器” ，但是在当下的季节，还是有西瓜上市。西瓜在北方的冬天是无法种植的，所以只能依赖温室大棚来实现“反季节” ，西瓜本身是寒性的，所以冬季不适合食用西瓜，并且大圣也不建议大家食用反季节的水果。

当下，我国是世界最大的西瓜产地，但是西瓜却是一种“舶来品” 。关于西瓜的由来有很多的说法，其中一种说法为西瓜可能最早在非洲种植，后传入欧洲，因为其是由西域传入中国，所以称其为“西瓜” 。

西瓜的瓤有红色的也有黄色的，他们有什么区别呢？黄瓤西瓜是西瓜的一种品种，从台湾引进而来。他们之间的区别简单来说，红色瓤的西瓜和黄色瓤西瓜的营养价值差别不大，红色瓤的西瓜其营养价值更多体现在微量元素上，而黄瓤西瓜的维生素含量更丰富；红色瓤的西瓜含有不饱和脂肪酸，而黄色瓤的西瓜不含脂肪；红色西瓜的水分含量更多一些，所以口感以及解渴效果要比黄色的更好一些。

西瓜应该如何储存呢？未切开的西瓜我们只需将其放到阴凉通风的地方储存就可以了，大概可以储存两周的时间。已经切开的西瓜我们可以将其用保鲜膜包好，放入冰箱的冷藏室储存。或者可以用保鲜膜包好后放入凉水中储存，每隔6小时换一次水，切开的西瓜存放时间最好不要超过24小时。感谢您收看本期的大话食安，欢迎您积极关注点赞转发来支持我们，我们下期再见！
【聚焦食安|原创丨西瓜红瓤和黄瓤有啥区别？】（高级记者陈贤义）
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聚焦食安原创丨西瓜红瓤和黄瓤有啥区别？

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