《忘不了餐厅》节目首个线下实体店落户上海，晨报记者来一探究竟
在上海徐汇区永嘉路上，有这样一家餐厅：其中一些店员并非健步如飞、手脚麻利，有时还可能会犯迷糊。
但每一个走进来的食客都不会介意这一点，耐心地等他们把饭菜对号入座之后，甚至还热情地想多聊上几句。
原来，这些偶尔会犯懵的店员都是患有认知障碍的老人，他们当中有的还曾参与录制过国内首档关注认知障碍的纪录观察类公益节目——《忘不了餐厅》。
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第二季“忘不了家族”节目中，明星店长黄渤会和自己的艺人朋友们合作，带领老人们一起经营餐厅。
去年初秋，第二季《忘不了餐厅》在上海结束录制，随后这里就被保留下来，成为节目衍生的第一家线下实体店，更名为食刻·忘不了茶餐厅。
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在节目出品制作方恒顿传媒的统筹运营下，今年一月底餐厅正式开始营业。参与录制节目的小敏爷爷（李君沪，71岁）和酒窝奶奶（朱彩萍，71岁）因为家就住在徐汇区而得以“闪电回归”，干起了接待客人、点单上菜的“老本行”。
晨报采访人员在一个阳光明媚的中午前往徐汇区永嘉路570号，体验这从节目中延续下来的温暖。
餐厅装潢大变样，但仍有熟悉的味道【 《忘不了餐厅》节目首个线下实体店落户上海，晨报记者来一探究竟】走进永嘉路570号永嘉庭内，忘不了茶餐厅的户外等候区的主题背景墙便映入眼帘。对于特地来这里用餐的节目观众来说，这里是很好的打卡点。
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餐厅门口的“忘不了电话亭”里，会有明星店长和店员为食客们留下的“待接听电话”。食客们可以采用视频录制的方式进行回复，部分视频还有可能被摘选到官方公众号与大家分享。
不过，这一功能目前尚未启用，想要接通电话，还需要等待一些时日。
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进入餐厅后，采访人员发现用餐区比起节目录制期间拓宽了很多。原本节目里的左边开放厨房区现在改为结账吧台和爷爷奶奶们的休息区，成为厨房内部和用餐区的缓冲地带。
门口的接待吧台
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爷爷奶奶们正在吧台对面吃午饭右边的吧台和节目中一样，仍然承担着水吧的角色，为食客们提供各式饮品。
离门口最近的就餐区因为距离厨房、吧台、结账处距离最近，为方便老人们服务，这里就被设为“认知障碍老人服务餐位”，可以提前预约。
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区域内不设扫码点单，全程由老人店员为顾客下单、上菜、结账。
选择坐在这里，就意味着你也许会遇到老人们犯迷糊的时刻。他们如果上错菜，或者服务得慢一些，还需要大家给予体谅。
不过，今天采访人员就坐在离门口最近的位置，负责点单的酒窝奶奶和小敏爷爷精神很好，而且热情周到。
酒窝奶奶会向大家推荐餐厅的特色菜，把食客们想吃的菜认真地记下来，连日期和座位号都准确写好。大家都说，完全看不出她是患有认知障碍的人，和在节目上一样爱笑爱聊天。
酒窝奶奶在给食客点单小敏爷爷脚步很快，也爱聊天。端菜送水，几趟下来已经跟食客们打成一片了。
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小敏爷爷在传菜从菜单上来看，这里的菜品种类丰富，各式米饭、面食、荤素菜以及中西式点心、饮品一应俱全。价格大多集中在28-58区间，最贵的一道菜是季节限定的支竹羊腩煲，88元。
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穿过“老人服务区”，餐厅里面更加开阔了。靠窗座位宽敞明亮，三五好友的聚餐完全不用担心拥挤。
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尽头还暗藏一个包间，可容纳10人用餐。高处垂下的素色窗帘遮住落地窗外浓烈的阳光，木质圆桌搭配绿色皮质座椅，为安静的空间更增添了一番清新雅致。
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餐厅原则上不提供预约服务，只有两种情况除外。一种是预约“老人服务区座位”，还有一种就是与家中长辈同行用餐，也可以享受订位权限。
很明显，忘不了茶餐厅正在用很多小巧思，向全社会呼吁：多点耐心、关爱老人。
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