液态饲喂养猪 农业农村部：生猪存栏连续11个月环比增长，过年百姓餐桌肉品供应充足
【液态饲喂养猪|农业农村部：生猪存栏连续11个月环比增长，过年百姓餐桌肉品供应充足】
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年关将至 ， 按照我国的传统 ， 一般这个时候 ， 大多数家庭的餐桌上少不了猪肉这道美食 。 去年一年来 ， 非洲猪瘟、猪价、生猪频频挂在热搜榜上 ， 加上新冠疫情的影响 ， 生猪行业受到重创 ， 经过一年的恢复 ， 行业内进行着升级调整 ， 生猪养殖行业不断向好发展 。
王祖力（中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部生猪产业监测预警首席专家）介绍 ， 2020年以来 ， 在市场和政策的推动下 ， 生猪生产持续加快恢复 ， 产能快速提升 ， 非洲猪瘟疫情得到有效控制 ， 生猪市场供应持续改善 。
据农业农村部监测 ， 截至2020年12月份 ， 全国能繁母猪存栏连续15个月环比增长 ， 生猪存栏连续11个月环比增长 。 另外 ， 据国家统计局数据 ， 2020年12月末生猪存栏达到4.07亿头 ， 能繁母猪存栏达到4161万头 ， 分别恢复到2017年年末的92.1%和93.1% 。 疫情的影响 ，
当然 ， 大家最关心的是还是猪肉价格和猪肉安全问题 。
猪肉价格还会降低吗？咱不妨先来看看近段时间生猪的价格（全国外三元生猪平均价格） 。 官方统计数据显示 ， 猪价自进入二月份以来就处于下跌状态 ， 2月5日全国外三元生猪价格为31.62元/公斤 ， 2月6日为30.63元/公斤 ， 和1月6日相比降低了6.31元/公斤 ， 整个下跌幅度不小 。
这是不是意味着大家去市场上买猪肉 ， 这价格也会有所下降呢？上面所提到的是生猪出栏时卖到屠宰企业的价格 ， 各个地区也有差距 。 临近过年 ， 生猪养殖恢复势头不错 ， 有一大批养殖户想着这个时候出栏卖个好价钱 ， 但是有些屠宰企业也会在这个时候有压价的行为 ， 市场就是这样的 ， 有的时候供不应求 ， 有的时候供过于求 ， 再加上各种影响因素 ， 这猪肉价格也就不是一成不变了 。 不过有储备肉的不断投放 ， 国家政策的调整 ， 在供需的博弈下 ， 这猪肉价格也是不断稳定的 。
再来说说猪肉的安全问题 。 现在很多规模化猪场中养殖的育肥猪 ， 从猪只出生起 ， 严格监测 ， 接种疫苗 ， 饲养管理等等 ， 一些禁抗生素类药物是不允许在猪场使用的 。 特别是非洲猪瘟的恶劣影响下 ， 猪场只能做好安全防疫 ， 来不断降低养殖的风险 。 虽然说现在猪场的防疫成本不低 ， 清洗消毒等都需要资金的支持 ， 像人员、车辆进出猪场消毒 ， 猪场内合理布局分区 ， 规划出专门的进猪、出猪通道 ， 减少忍住接触造成的感染风险 。 随着防疫工作的常态化发展 ， 猪场的安全才会有保障 。 随着生猪养殖行业机械化、规模化、现代化的发展 ， 猪肉供应逐渐步入正轨 ， 猪肉价格也会稳定在正常区间 。
从农业农村部的数据监测来看 ， 2021年生猪供应势头向好 ， 逐渐满足市场需求 ， 养殖户在积极降低养殖成本和养殖风险 ， 生猪养殖行业的前景也是光明向前的 。
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