凉水|中国人的体质不适合喝凉水？你可别做瞎担心的三成人
较真要点：
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【凉水|中国人的体质不适合喝凉水？你可别做瞎担心的三成人】
夏天能不能喝冷水？这个问题困扰着很多中国人 。
拒绝喝冷水的人即便在最热的天也依然抱着保温杯 ， 如果别人跟他说外国人直接喝自来水 ， 他会反驳“中国人的体质不适合喝凉水” 。
在****出品的《1068魂考》节目中 ， 有一个题目就是：中国人的体质不适合喝凉水 ， 你认同吗？结果显示有34%的人选择认同 。
这34%的人是怎么想的？他们的担心是否有道理？较真刚好邀请过东京大学外科博士勿怪幸讨论过这个话题 。 让我们再来一起看看医学专家是怎么说的——
最近看到这样一个 “忠告”：一位缅甸人在当地气温高达40度的时候 ， 回家洗了个冷水脚 ， 结果眼睛就看不见了 ， 然后晕倒 。 文末警告大家 ， 在高温天气 ， 如果突然喝冷水 ， 毛细血管会爆掉 。
这个“忠告”迎合了很多国人对喝冷水的恐惧 ， 所以流传度很广 。
我在中国见过大夏天还抱着保温杯喝热水的人 ， 也见过大夏天非得给孩子喝热水 ， 绝对不给喝冰水的父母亲 。 对冷水的恐惧还不仅仅是喝冷水 ， 甚至用冷水也不行 。 曾有几位学者呼吁 ， 为了预防女性关节炎和妇科病 ， 女性在日常生活中 ， 应尽量避免冷水的刺激 。 有条件者应该在洗衣、做饭、保洁等家务劳动中使用热水 。
中国人对于喝冷水的恐惧 ， 我猜测是因为古时候用水卫生条件极差 ， 直接喝很容易出现腹泻 ， 还经常会引起大规模的疾病传播 。 由于古人不知道细菌、微生物的存在 ， 所以会把祸因归为喝了冷水 ， 比如传统观念就认为 ， 腹泻就是胃肠受到寒毒的侵蚀而出现的“内寒” 。
有了现代微生物知识 ， 我们都知道 ， 喝生水不健康是因为水中的细菌病毒 ， 高温烧开后就没有问题了 。 很多发达国家的家用自来水都经过严格的净化处理 ， 可以直接喝 。 如果你去一趟日本美国这样的国家 ， 就会发现那里的人们口渴了接一杯自来水 ， 不经任何处理仰头就喝 。 在公共场所 ， 只要找到一个水龙头 ， 就可以解决口渴问题；去餐厅 ， 服务员端上来的也是加冰的自来水；甚至产妇生完孩子 ， 护士递上来的也是加冰的自来水（我妻子就收到护士的冰水 ， 生完孩子正好疲累 ， 一大杯喝下去神清气爽）；酒店房间更不会有开水提供 ， 这让很多习惯了喝温水的外国游客很是头疼 。
人是恒温动物 ， 身体温度由颅内的下丘脑调节控制 ， 保持在36-37度左右 。 喝到嘴里的冰水经过食道和胃的加温 ， 到了肠道已经接近体温 ， 进入血管更不可能还是冷的 ， 所以冷水刺激毛细血管完全是乱说 。 如果要把体内血液循环的温度降下去 ， 那得将人泡在冰水中很长时间 ， 或者喝液氮这些极低温度的液体 。
那我们平时该怎么喝水呢？由于种种原因 ， 中国绝大部分地方的自来水不适合直接喝 ， 所以最好过滤 ， 不方便过滤那就烧开 ， 凉下来再喝 。
至于是喝冷水还是温水 ， 得看你的喜好 。 喜欢喝冰水的 ， 只管天天喝冰水；喜欢喝温水的 ， 喝温水也没有坏处 ， 尽管喝 。 只是不要喝温度太高的水 ， 因为长期喝高温的水 ， 会损伤食道粘膜 ， 增加食道癌风险 。
本文编辑：yhxi
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