肿瘤患者日渐消瘦，如何饮食提高抵抗力？医生说，从这4点着手
我们知道 ， 恶性肿瘤患者大都体型消瘦 ， 即使生病前身形健壮 ， 患病后也会因为肿瘤细胞的能量消耗和自身代谢紊乱等逐渐消瘦 。 而肿瘤患者在治疗期及康复期 ， 维持理想体重 ， 对增加疾病抵抗力、提高生活质量、以及病情预后非常重要 。
【肿瘤患者日渐消瘦，如何饮食提高抵抗力？医生说，从这4点着手】
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那针对消瘦的肿瘤患者 ， 应该如何饮食呢？
1、增加蛋白质摄入
2018年3月份 ， 国家卫生健康委员会发布了《恶性肿瘤患者膳食指导》并开始实施 。 在对恶性肿瘤患者蛋白质的摄入上 ， 《指导》建议：要适当多摄入富含蛋白质的食物 ， 一般可按1kcal/(kg·d)～1.2 g/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)给予 ， 严重营养消耗者可按1.2 kcal/(kg·d)～2 g/(kg·d)(非肥胖患者的实际体重)给予 。
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对于动物类优质蛋白——瘦肉、禽、鱼、奶、蛋等 ， 根据《中国居民膳食指导2016》推荐每日摄入量：鱼虾类40g～75g ， 畜禽肉类40g～75g ， 蛋类40-50g 。
对于植物类优质蛋白——豆类和豆制品 ， 推荐每日摄入约50g等量大豆 ， 其他豆制品按水分含量折算 。
2、限制糖类的摄入
对于肿瘤患者 ， 一定要限制糖类的摄入 ， 尤其是精制糖的摄入 ， 比如食品原料表里的白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖等 ， 具体食品则有普通饮料、糖果、巧克力、饼干、蛋糕等 ， 这主要是由于肿瘤细胞对葡萄糖的摄取能力较强 ， 而且以糖酵解的代谢方式为主 ， 因此一定要限制糖类的摄入 。
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3、增加粗粮、果蔬的摄入
除了多摄入优质蛋白质和减少糖类摄入外 ， 肿瘤患者还应该多吃粗粮、果蔬 ， 最好每天能吃50g以上的粗粮以及200g-400g谷类食物（谷类包括米、面、杂粮 ， 薯类包括马铃薯、甘薯、木薯等） ， 粗细搭配有利于合理摄取营养素（碳水化合物、膳食纤维和B族维生素） ， 并且有利于控制血糖 。
另外 ， 每天至少吃400克的蔬菜和水果 。 因为新鲜蔬果中包含许多潜在有益的维生素、矿物质、纤维、类胡萝卜素 ， 以及其他生物活性物质 ， 如萜类、甾醇类、吲哚类和酚类等 ， 有助于预防癌症 。
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4、适当营养剂支持
在肿瘤患者的治疗及康复期 ， 如果经过膳食指导仍不能满足目标摄入量时 ， 建议进行肠内、肠外营养治疗 ， 以满足患者的营养需要 。
比如将人体所需的七大营养素（糖类、脂肪、氨基酸、维生素、电解质、微量元素和水） ， 按病人所需比例配比成全营养混合液 ， 经静脉途径为病人补充营养；肠内营养指病人的自主口服 ， 或置入鼻胃管或鼻肠管等输入营养物质 。
最后 ， 肿瘤患者一定要注意远离红肉、酒精、烟草和腌制食品 。 红肉可增加肿瘤患者的复发死亡危险 ， 且肉类食物经过腌制或熏制等加工后所含的亚硝酸盐或苯并芘等 ， 其中的致癌物质含量显著增高 。 另外 ， 饮酒和吸烟已经被确定为多种癌症的独立危险因素 ， 吸烟+饮酒更是会大大增加患癌的风险 ， 一定要注意戒除！
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