能吃 车厘子还能不能吃？进口水果还要不要买？权威解答来了！( 二 )
车厘子里含有花青素 ， 颜色越深含量越高 ， 但并不会进入尿液、粪便后还顽强地红着 。 因此 ， 樱桃只有囫囵吞枣地吃下去 ， 胃肠道没有消化吸收 ， 花青素还能完整进入粪便中 ， 这样才导致假性血便 。
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越大越贵越好？
新鲜才是最好的
车厘子一直以来就是一种“高高在上”的水果 ， 今年价格一跌再跌 ， 正所谓“旧时王谢堂前燕 ， 飞入寻常百姓家 。 ”但是对车厘子的真身份 ， 大家又了解多少呢？
从植物学分类上来说 ， 车厘子来源于樱桃的音译 ， 本质上就是樱桃 。 车厘子就是樱桃 ， 就像猕猴桃和奇异果 ， 洋芋和土豆、马铃薯一样的关系 。 目前 ， 大家约定俗成的车厘子 ， 是进口的大樱桃；樱桃是国产的小樱桃 。 二者是同属不同种的“表兄弟” 。
车厘子个头大 ， 果肉坚硬果皮厚实 ， 经得起飘洋过海的长途跋涉 。研究表明 ， 车厘子中功能活性物质对痛风人群和运动劳损群体都有健康益处 。
那么选购车厘子 ， 是不是越大、越贵越好？建议买车厘子时看标注J这个字母 ， 这是南半球常用的分级单位 。 “J”越多 ， 个头越大 ， 果径26毫米——28毫米为单J ， 28毫米——30毫米的为JJ ， 30毫米——32毫米为JJJ 。
国产的一些樱桃品种 ， 外形和口感跟车厘子都像孪生兄弟了 ， 从果园采摘到餐桌 ， 48小时新鲜到达 ， 不仅在个头上不输进口车厘子 ， 新鲜美味上甚至更胜一筹 。 一句话 ， 好吃不看大小 ， 新鲜的才是最好的 。
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