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能吃 车厘子还能不能吃？进口水果还要不要买？权威解答来了！


_原题为：车厘子还能不能吃？进口水果还要不要买？权威解答来了！

车厘子最近“人红是非多”：先是被检出核酸阳性 ， 近几天又爆出“5天吃6斤车厘子致腹痛血便”的新闻 。

广大吃货们也是跟着坐了一回“过山车” 。 价格腰斩的车厘子简直唾手可得 ， 为了尝到它的美味再也不需要咬牙跺脚了；好不容易获得的“车厘子自由”又似乎代价有点大 ， 又是拉又是吐 ， 还要冒着阳性的风险 ， 值不值？

年节将近 ， 吃货们急等回复：车厘子还能不能吃？进口水果还要不要买？

能吃 车厘子还能不能吃？进口水果还要不要买？权威解答来了！
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核酸检测阳性？

没法出淤泥不染

首先明确一点 ， 活病毒、死病毒、病毒的片段检测 ， 都可能是核酸检测阳性 ， 但核酸阳性不一定代表有传染性 。 进口车厘子核酸检测呈阳性 ， 也是一样的道理 。 可以确认的只是这车厘子受到了病毒污染 ， 但不能确认车厘子就一定有传染性 。

由于目前新冠疫情在国外依然猖獗 ， 车厘子没法出淤泥而不染 。 只要源头上还存在污染 ， 就会陆陆续续检出 。 从某种程度上 ， 这也表明我国疫情防控力度之大 。

其实论起感染风险 ， 最危险的还是那些没有规范操作的码头装卸从业人员 。 吃车厘子的人群风险极低 。 迄今为止 ， 还没有吃出来的病例 。 既然期盼已久 ， 激动落泪 ， 终于迎来“车厘子自由” ， 那就吃上一回吧！

如果你实在担心 ， 那就在购买车厘子时戴上手套 ， 买回来将外包装用消毒酒精喷洒后再打开 ， 里面的车厘子可以紫外臭氧消毒一起上 。 个人建议 ， 用点面粉 ， 戴着手套搓洗一番 ， 再用清水洗净 ， 就可以放心吃了 ， 没必要太担心 。

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还能放心吃吗？

选购/清洗/储存

当下这时节 ， 很多人打年货的“重头戏”之一就是进口水果 。 但车厘子的“走下神坛” ， 让很多吃货变得忧心忡忡：进口水果还能放心吃吗？

水果富含人体所需的各种维生素 ， 每天都应适量摄取 。 注意！现在市面上卖的车厘子不属于反季节水果 。 国产樱桃在夏天成熟 ， 而车厘子多从智利来 。 南半球季节和我国正好相反 ， 到11月左右车厘子才开始成熟 。

所以当前形势下 ， 建议大家选购正规渠道销售的进口水果 ， 注意做好选购、清洗、储存工作 。

选购的时候 ， 请选择正规的超市、卖场或水果专营店；采购时记得戴好口罩 ， 适量采购；选购表面没有破损的水果；选好的水果用连卷袋装好 ， 应与购物车和购物袋中的生肉、家禽、海鲜等食材分开存放 。

很多人在清洗车厘子时喜欢用盐水泡 ， 认为可以去掉车厘子内的“果蝇卵” 。 但车厘子果实里果蝇的卵和幼虫对人、畜无害 ， 不具备传染性和寄生性 。 用盐水浸泡去虫子是有效的 ， 但鉴于虫子无害 ， 还不如在水中放一勺面粉 ， 将车厘子放水里来回滚动 ， 轻轻揉搓 ， 再用清水筛洗 ， 车厘子皮上的脏物都可以去除 。

买回家储存也要注意 ， 无论什么水果 ， 都应该与肉类、家禽和海鲜分开存放；切开或削皮的水果 ， 装入干净的容器 ， 放进冰箱冷藏 ， 建议在两小时内吃完 。

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吃出腹泻血便？

不该氰化物背锅

最近关于“5天吃6斤车厘子中毒”的报道又引来种种说法 ， 让人忍不住想给它辟个谣、平个反 。

首先 ， 车厘子核内确实含氰化物 ， 但毒性没网上传的那么强 。 一个成人要一下子嚼碎一两百颗车厘子核 ， 一起吞下去 ， 这个氰化物的量才有可能损害健康 。 车厘子肉里不含氰化物 ， 100克含铁仅0.4毫克 ， 实在不足以刺激肠胃引发腹泻 。

所以如果真是吃车厘子导致腹泻 ， 可能的原因应该有：
【能吃|车厘子还能不能吃？进口水果还要不要买？权威解答来了！】
车厘子坏了或没洗干净 ， 致病微生物导致急性肠胃炎 。

从冰箱拿出来立即就吃 ， 一次吃很多 ， 胃肠道受不得这冷刺激 ， 蠕动加快 ， 引发动力性腹泻 。

吃车厘子的人本身体质问题 。 如果本身就有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病 ， 或是过敏体质 ， 那就数着吃吧 ， 以颗为单位 ， 别以斤为单位了 。

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