清华大学李蓬教授关于“营养，肠道菌群和医学营养治疗”主题演讲
清华大学生命科学院李蓬教授关于“营养 ， 肠道菌群和医学营养治疗”主题演讲
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李蓬院士长期从事脂代谢和代谢性疾病研究 ， 主要研究脂肪细胞 ， 乳腺细胞和肝细胞中的脂肪积累、分泌及分解的分子机制 。 在细胞水平上研究脂滴的形成、融合、动态变化以及与其他细胞器如内质网、线粒体的相互作用 。 对脂肪代谢性疾病研究颇深 ， 曾受邀参观和指导清华长三角研究院生物技术与医药研究所及丽申药业合作项目——复合酶、虾青素、牡蛎肽等 。
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从左至右：丽申药业董事长简勇、中科院院士李蓬、清华生命科学院副院长张荣庆、清华生命科学院原党委书记陈应华
李蓬院士曾指出 ， 人体70%的免疫力来自于肠道 ， 肠道菌群不仅可以改变人体的免疫系统 ， 还可以调控人体代谢 。 营养膳食在调节肠道、影响肠道菌群等方面都起着举足轻重的作用 。 肠道菌群与人体的多种疾病 ， 如代谢性疾病、消化道疾病、神经系统疾病等都有着千丝万缕的联系 ， 肠道菌群跟我们的生活健康密切相关 ， 如何把肠道菌群的研究跟我们日常生活结合 ， 如何真正将科学研究成果运用到人体健康 ， 是一项长期而艰巨的任务 。
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肠道菌群作为一个长期以来被忽略的重要“器官”对人们的健康非常重要 。 生活方式、卫生习惯、膳食营养、化学药物等都会影响肠道微生物的种类、数量和功能 ， 会让人的免疫系统出现不同的反应 ， 其中特别需要注意的是抗生素的滥用 。 抗生素作为一把双刃剑 ， 既能杀死导致感染的有害细菌 ， 同时也会损耗正常的肠道菌群 ， 摧毁免疫系统 ， 使人体在面对超级细菌感染的时候变得“不堪一击” 。
而合理的膳食营养却可以有效改善肠道菌群 ， 从而提高患者免疫力 ， 防治慢性病 。 当前 ， 慢性病已成国民健康头号威胁 ， 慢性病导致的死亡人数已占总死亡人数的88% ， 由此带来的疾病负担占总疾病负担的70%以上 ， 防控慢性病势在必行 。
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医学营养治疗是临床上对特定疾病（主要是慢性病）的营养障碍采取特定营养干预措施 ， 包括对患者进行个性化营养评估、制定相应的营养干预计划并在一定时期内实施监测 。 医学营养治疗在国际上得到广泛认可 。
美国在上世纪80年代把营养治疗作为治愈慢病的最终解决方案；加拿大2000年把“营养是一线治疗”纳入国策 。 但是在我国 ， 营养的诊断和治疗迟迟未能纳入医保系统 ， 营养制剂仍被当作辅助药物严格限制 。 尽快把医学营养治疗纳入国策 ， 是落实“健康中国”行动的核心目标——从以“治病”为中心向以“预防”为中心转变的重要战略举措 。
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医学营养治疗是医疗科学发展的必然产物 ， 是防治慢病的重要途径和关键环节 ， 而且相对于药物治疗 ， 基于肠道菌群调节的医学营养治疗更安全、更有效、更经济 。 有关临床数据显示 ， 合理的医学营养治疗既可改善病人的营养状况 ， 提高病人的免疫力 ， 又能提高病人对各种药物治疗的耐受性 ， 减轻其毒副反应 ， 降低患者死亡率 。
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想让肠道菌群平衡 ， 并且拥有足够的益生菌 ， 首先要建立健康的生活方式 ， 如合理饮食、适当运动等 ， 还有一个简单直接的调理办法就是上文提到的 ， 适当补充一些肠道方面的膳食营养补充剂 。
【清华大学李蓬教授关于“营养，肠道菌群和医学营养治疗”主题演讲】如果您出现了便秘、腹泻、口臭、肤色粗糙晦暗等一些列问题 ， 说明您的肠道可能存在菌群失衡 ， 可以尝试使用肠道膳食营养补充剂 ， 把肠道调理好 ， 才能健康又美丽喔！
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