孙哥美食 日本又一天价水果在我国大降价，将成为下一个阳光玫瑰葡萄吗？
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日本大约有200多个草莓品种 ， 在草莓育种方面较为领先 。 我国主流的草莓品种 ， 大多数都引自日本 。 比如 ， 红颜草莓是日本用章姬草莓与幸香草莓杂交后选育出的草莓品种 ， 章姬草莓是日本从早生草莓和女峰草莓种选育出的 。
日本淡雪草莓
红颜草莓和章姬草莓在我国是主栽品种 ， 但也是比较老的草莓品种了 。 2013年 ， 日本注册了一个粉红色（偏白）的草莓新品种 ， 命名为“淡雪草莓” 。
淡雪草莓的最大亮点是粉红色的外表 。 也由于这个亮点 ， 吸引了很多消费者的目光 。 在日本的电商零售渠道上 ， 淡雪草莓的价格在7400日元/斤（含税）左右 ， 折合人民币大约为460元/斤 。 价格在我们看来偏高 ， 但与前几年炒到800-1000元/斤的时候 ， 已经降了不少了 。
近年来 ， 在我国内日本淡雪草莓很多地方也已经引种种植了 。 除了采摘和超市两大渠道外 ， 国内的淡雪草莓也主要通过电商平台来进行销售 。 目前 ， 在一些电商平台上 ， 标明为“日本淡雪”草莓的草莓商品非常多 ， 其中也有一些“滥竽充数”的假淡雪草莓 。
国内淡雪草莓的零售价格没有一个非常固定的价格标准 ， 价格有高有低 ， 比较混乱 。 目前我们了解的一些电商渠道上 ， 淡雪草莓市场零售价格大约在85元/斤 ， 较之日本的淡雪草莓价格已经大幅度下降了 。
日本淡雪草莓
从当下国内淡雪草莓的栽培趋势来看 ， 淡雪草莓很有可能成为下一个阳光玫瑰葡萄 ， 面临着“泛滥”的市场局面 。
浑水摸鱼 ， 滥竽充数今年 ， 日本阳光玫瑰葡萄在国内从100多元/斤猛降到了10元/斤 ， 市场可谓是一片混乱 。 但是淡雪草莓的市场更加混乱 。 至少消费者对阳光玫瑰葡萄还是能分辨的 ， 但对于淡雪草莓很多消费者并不是那么了解 。
淡雪草莓成熟后为粉红色 ， 也是白色草莓系 。 国内其它品种的白色草莓也经常打着淡雪草莓的旗号在卖 ， 价格非常低 。 这导致了淡雪草莓在实际的消费市场上 ， 根本没有阳光玫瑰葡萄的知名度和辨识度 。 消费者对淡雪草莓的认知可能更多地停留在“不是大红色”上 。
只是不是大红色的草莓 ， 对于很多消费者来说 ， 看着都新鲜 ， 是不是真“淡雪草莓”并不重要 。 “淡雪草莓”只不过是个口号 ， 消费者注重的是“我们不一样” ， 年轻人拿来送礼更有面子 ， 小孩看到后更好奇 。
相对比阳光玫瑰的“独特的口感” ， 淡雪草莓的风味并没有传说中的那么独特 ， 与红颜草莓、章姬草莓等甜度较高的草莓品种有区别 ， 但跟国内的一些白色草莓品种来比 ， 口感上区别不是太大 ， 都是比较清淡一些的草莓品种 。
一些消费者并不在乎自己买的草莓是不是“淡雪草莓” ， 甚至也不在乎是不是“粉红色” ， 只要不是“常见的草莓颜色”就可以了 。 这也让市场上白雪公主品种的草莓、小白草莓等白色草莓 ， 都打着淡雪草莓的旗号在吸引流量 。
产量上升 ， 新鲜感逐步缺失与阳光玫瑰葡萄一样 ， 淡雪草莓的生产周期也非常短 ， 栽培后 ， 当年即可有产量 ， 很快就能投入市场 。 对于有经验、有草莓大棚的草莓种植户来说 ， 种植淡雪草莓仅仅是换个品种而已 。 虽然 ， 没有找到日本淡雪草莓是否有品种上有对种植者的授权 ， 但这并不妨碍国内普通种植者对淡雪草莓的引种 。
在品种相关规定上 ， 农民自种自用的“新品种”农作物一般不会被追究侵权的 ， 但淡雪草莓已经在日本注册了商标 ， 不知道打着淡雪草莓的名字去销售是否构成侵权 。
不管怎么说 ， 淡雪草莓的种植者还是越来越多了 。 产量上升 ， 必然导致价格下滑 ， 这是必然的规律 。 只是 ， 这个下滑速度可能在我国比较快 。 一方面是 ， 我国种植者习惯于“跟风种植” ， 另一方面消费者购买新品种水果 ， 只不过是为了“好奇而已” ， 新鲜感一过 ， 就没有消费的欲望了 。
这种情况 ， 导致了阳光玫瑰葡萄的“滑铁卢” ， 淡雪草莓看来也避免不了同样的命运 。
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