怎样用筷子打出好吃的鸡蛋

【怎样用筷子打出好吃的鸡蛋】个人觉得是要把空气打进蛋液中,比如打完后碗里的蛋液面上有鼓起来的泡泡,这样炒出来口感好,不是那种一大坨硬硬的打的时候手法是把蛋液提到空中,打出圆环状(无法描述。。。。(??′?ω?`)????)不是在蛋液里搅动

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