益血生肌健脾开胃止血散瘀，软糯入味不肥腻，真香
众所周知，养生里食物是是最重要的一项，可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗，如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊，每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来，愿大家吃起来健康。
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莲藕对身体的保健护养作用也非常明显，具有润燥止渴，静心安神，还有益血益气，增强免疫力。可以提高睡眠质量，具有养颜美容，提高脑部发育的作用，多吃莲藕还可以缓解衰老的症状。
吃莲藕的好处
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第一：
莲藕虽然可以生吃，生吃莲藕的作用也非常明显，莲藕含有淀粉和蛋白质还有天门冬素，和氧化酶成分，含糖也很高，生吃可以清热解烦，解渴止呕，榨成汁服用效果更好。但是生莲藕里面有寄生虫姜片虫，生吃很容易得姜片虫病，会对消耗系统产生严重的影响。
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第二：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。
科学大熊推荐吃莲藕的养生搭配：莲藕+猪前腿，冬天做什么吃，可以补充胶原蛋白，对了，就是猪蹄！猪蹄算是最适合冬天吃的一款菜肴，每到冬天我家总也少不了猪蹄的加入，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，营养价值丝毫不亚于那些所谓的高端食材，看似油腻，其实脂肪含量也比肥肉低，对于女孩子来说经常吃的话会让皮肤变得非常的好，是爱美女人首选的美容食品。
科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是:猪蹄焖莲藕
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食材准备：猪前腿 500克、莲藕 2节、八角 1个、草果 1个、桂皮 1块、香叶 1片、生姜 适量、香葱 适量、老抽 2汤匙、生抽 半碗、盐 1茶匙、冰糖 10克
科学大熊把做法介绍下：
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首先：猪蹄放清水里煮5分钟煮出血沫捞起冲洗干净沥干水分、莲藕去皮切滚刀块，锅内放油，冰糖炒融化倒猪蹄翻炒一下倒没过猪蹄的热水放姜、八角、香叶、桂皮，草果放莲藕，
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【益血生肌健脾开胃止血散瘀，软糯入味不肥腻，真香】然后：倒生抽、老抽大火煮开放盐搅拌均匀大火煮开转小火煮45分钟锅内汤汁变少，最后撒上葱花就可以出锅了；
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