生猪价格 屠企抢猪，猪价强势反弹，但仍有“2大隐患”，附1月12日猪价
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【生猪价格|屠企抢猪，猪价强势反弹，但仍有“2大隐患”，附1月12日猪价】导读：持续下降5天的猪价迎来反弹 ， 从北方开始 ， 会“一涨到底”吗？我认为仍有“2大隐患”！是什么呢？
连续下跌5天的猪价 ， 在1月12日迎来强势反弹 ， 上涨地区几乎是整个北方地区 ， 包括北京、天津、河北、吉林、辽宁、黑龙江 ， 此外还有中部的湖北和南方的广东 ， 都迎来了不同程度的上涨 。 猪价反弹后下跌地区明显减少 ， 目前仍在下跌的有安徽、浙江、江苏 ， 河南、湖南、陕西、山西和甘肃 。
此轮猪价反弹的主要原因我认为还是消费量的增长 ， 虽然现在处于元旦和春节期间的“消费淡季” ， 但是毕竟是冬天 ， 猪肉涨价只是减少了消费量并没有浇灭人们的消费热情 ， 猪肉市场虽然走货疲软 ， 但是买肉的人次依旧很高 。 而且屠企压价后 ， 养猪户卖猪的热情明显降温 ， 现在又是春节前屠企备货的关键时间 ， 为了顺利备货 ， 屠企在北方生猪产区开启了“抢猪”模式 ， 从而刺激猪价强势反弹 。
另外 ， 此前我们已经分析过之前几天的下跌只是12月大幅度上涨后的下跌调整 ， 屠企要控制生猪涨价节奏 ， 储备冻肉的投放也助推了屠企的压价强度 ， 猪价被逼下跌了5天时间 。 但是在巨大的猪肉供应压力下 ， 一切外部因素都是浮云 ， 最终猪价还是重回上涨之路 。
虽然猪价强势反弹 ， 而且猪肉也有供应缺口 ， 但是我认为猪价仍有“2大隐患” ， 而且这两个隐患将直接影响着春节前的猪价走势 ， 养猪朋友一定要密切关注：
其一、屠企库存冻肉和储备肉的投放情况
不知你是否还记得10月份猪价的大暴跌？当时我分析认为 ， 在中秋和十一消费利好的刺激下 ， 猪价依旧下跌势必有猫腻 ， 而其中的猫腻就是屠企在为春节前进行备货 ， 因为到了11月之后南方腊肉腊肠就要开始制作了 ， 北方雨雪增多又会影响生猪和猪肉的调运 ， 1月还有元旦和春节前备货 ， 再考虑到冻肉的保质期是6个月以内 ， 所以10月份压价准备库存是最好不过的 ， 现在屠企的冷库中存放着不少当时的便宜猪肉 ， 就等着春节前上市呢 。
一个元旦就引得中央投放了4次储备肉 ， 我们可以想象一下春节能投放多少 ， 5次、6次还是7次、8次 ， 不管其次 ， 总之是比4次要多 。 如果鲜肉价格不高 ， 冻肉对市场的冲击反而不大 ， 而如果鲜肉达到了30元一斤 ， 那冻肉的冲击力会非常大 ， 养猪户一旦发现市场上冻肉多了 ， 那就是屠企开始清库存了 ， 而那时可能就是猪价下跌的时候 。
其二、宴席和集会减少对猪肉消费的影响
近期 ， 新冠有加重之势 ， 不少地区已经发出倡议建议工作地过年 ， 还有不少地区已经明确叫停农村赶大集、逛庙会这些往年春节必备的项目 。 另外要求 ， 各种婚礼、葬礼等宴席能延迟则延迟 ， 不能延迟要简办 。 这些都将会在很大程度上影响猪肉的消费 ， 如果疫情依然得不到好转 ， 这些要求只会越来越严 ， 没有了聚会 ， 没有了宴席 ， 猪肉的销量就一定会受到很大的影响 ， 而没有消费支撑的猪价最终只能走向下跌之路 ， 就类似于今年5、6月份的猪价 ， 即使产能严重不足 ， 但是在疫情的影响之下也只能是持续下跌 。
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