补中益气强健筋骨化痰息风，简单美味营养丰富，非常好吃
众所周知 ， 养生里食物是是最重要的一项 ， 可是大家知道哪些食物搭配吃起来养生吗 ， 如何搭配吃是合适的呢：我是科学大熊 ， 每日把合理的养生饮食搭配给大家分享出来 ， 愿大家吃起来健康 。
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【补中益气强健筋骨化痰息风，简单美味营养丰富，非常好吃】牛肉富含丰富蛋白质 ， 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力 ， 对生长发育及术后 ， 病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜 ， 寒冬食牛肉可暖胃 ， 是该季节的补益佳品;
吃牛里脊的好处
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第一：
牛肉有补中益气 ， 滋养脾胃 ， 强健筋骨 ， 化痰息风 ， 止渴止涎之功效 ， 适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
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第二：牛肉味甘 ， 性平 ， 归脾、胃经 ， 有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效 ， 适用于中气下陷、气短体虚 ， 筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用 。
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科学大熊推荐吃牛里脊的养生搭配：牛里脊+苦瓜 ， 天寒食用牛肉不但有暖胃的作用 ， 还能滋补脾胃 ， 牛肉蛋白质含量高 ， 脂肪含量低 ， 味道鲜美 ， 而且有很好的营养价值 ， 最关键的是就算多吃也不用担心会增肥 。
科学大熊推荐的这道养生营养家常美食是:牛肉炒苦瓜
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食材准备：牛里脊200g ， 苦瓜1根 ， 姜1块 ， 蒜半个 ， 小米椒少量 ， 蛋清1个 ， 生粉2勺 ， 豆豉3勺 ， 生抽一勺 ， 蚝油一勺 ， 白糖适量 ， 花生油适量
科学大熊把做法介绍下：
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首先：牛肉切薄片放碗中加生粉 ， 生抽 ， 蛋清抓匀腌制10分钟苦瓜去瓤洗净切片 ， 用盐腌制5分钟清水冲洗 。
其次：锅中烧开水倒苦瓜焯水1分钟捞出过凉水 ， 锅中倒花生油4成热放牛肉片快速滑散7成熟时盛出备用 。
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然后：锅中留底油倒葱 ， 姜 ， 蒜 ， 小米椒 ， 豆豉炒香倒牛肉片 ， 苦瓜大火翻炒加蚝油 ， 白糖调味即可 。
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