闽南有哪些值得推荐的海鲜美食
泉州人，肉粽超赞，特指自家包的，餐馆里卖的大多太软太腻。?(?????)?
还有，肥肉简直是粽子的灵魂，你可以不吃它，但绝对不能没有它。
|身为一个漳州人的推荐：卤面（米粉），豆干面份，锅边糊，豆花粉，沙茶面，石码钓面
■我自己吃过的比较家常又美味的：
海蛎煎蛋、五香条、鸭肉粥、沙茶面、手打鱼丸、面线糊、厦门炒米粉儿、莆田卤面（好像莆田不属于闽南，闽南应该只是厦门、漳州和泉州，可能广义上潮汕有一部分也算吧）。
■白灼各种海鲜！
海蛏，虾，蟹，鱿鱼，海瓜子！
除此之外，特色小吃，海蛎煎
生蚝也不要错过，清蒸即可。有个同事是同安，海边的，有次带了八斤新鲜的生蚝给我们。连壳放在锅里蒸一下，一开锅，撬开就吃。哇，清甜可口。
我妈还有个拿手菜，啤酒蟹。比大同路那个强煎蟹，好吃不知道多少！
【闽南有哪些值得推荐的海鲜美食】当然，我自己做的炒蟹也是杠杠的好吃。我是严肃的。
■海蛎煎土笋冻这是必吃的，非常赞；鱼丸也好吃，以鱼肉做外皮的带馅丸子，滑润清脆，汤汁荤香不腻，血蛤什么的这都是特色。鲍鱼、生蚝、花蛤、虾姑、海虹、扇贝鲎、紫菜、海蜇小章鱼大小黄鱼，这些都是海边就有的海鲜就不另行推荐了，都很棒
■蚵仔煎，潮汕地区叫蚝烙，我从小的最爱之一。
各种鱼丸、鱼卷。厦门的林氏鱼丸很好吃。
用芋头为材料做的菜。炸芋丸、炒芋圆……以及和“粿”沾边的小吃基本都很好吃。还有面线糊、韭菜盒子等等，特别多！
■比如，石斑鱼炖汤，又如盐焗竹蛏，还有沙虫……
吃得好累……
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