为啥我喝了红酒会口渴，古人却用来解渴呢首先

首先，传说中葡萄酒代替水，不是因为能解渴，而是因为那时的古代欧洲人饮水是直接从水源取水喝的，井水不会有什么问题，但河水直接饮用，会经常发生腹泻甚至痢疾，当时的古代欧洲人并不懂得把水烧开灭菌，他们发现喝葡萄酒不会得肠胃疾病，于是选择了用葡萄酒代替直接饮用河水。其次，关于酒精度的问题。古代的葡萄酒的确没有现在的酒精度高。因为古代的酿酒技术还比较依靠自然，人们还没有开始人工选育优良品种的酿酒酵母。葡萄汁通常都是依靠葡萄上面天然附着的野生酵母发酵成葡萄酒的，酒精度也就达不到现在的高度。但是，古希腊时期，人们饮用葡萄酒时，并不是直接饮用，而是加入海水，稀释后再饮用。当时的人们奉行理性与哲思，饮用兑入海水的葡萄酒可以刺激灵感，而不经稀释直接饮用的做法则会被认为是野蛮行径。这也是为什么古希腊人可以把酒畅饮，讨论哲学问题的原因。另外，葡萄酒毕竟是酒精饮料，而酒精有脱水的作用，但这一作用因人而异，毕竟酒精度12%左右的葡萄酒中，85%以上还是水。喝酒后口渴，除了短时间内摄入量比较大，身体来不及代谢酒精以外，还可能与个人体质相关。人体对酒精的代谢主要依靠乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶两种酶来催化，乙醇脱氢酶促进酒精分解成乙醛，乙醛脱氢酶促进乙醛的进一步分解，最终排出体外。而缺少乙醇脱氢酶，或者乙醇脱氢酶活性比较低的人，就不能有效地分解乙醇，摄入的酒精会停留在体内，其脱水性就会使人口渴。这类人群也是喝酒不容易脸红的，因为容易脸红的人主要是缺乏乙醛脱氢酶，体内积累了大量的乙醛，乙醛进入血液，造成皮肤发红。

为啥我喝了红酒会口渴，古人却用来解渴呢

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