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广西风物 山水出名的广西，在寒冬里摇身变成全国菜园子( 二 )



虽然后期北方的人们 ， 开始增加种植蔬菜面积和提升种植技术 ， 但产量有限 ， 依旧无法满足广大北方人民的蔬菜需求 。
南菜北运的出现 ， 巧妙的化解了蔬菜的供需错配问题 。 2012年《全国蔬菜产业发展规划（2011-2020）》印发 ， 其中广西26个县区被列为蔬菜水果产业重点县 。 又经过近20年的努力 ， 广西有多个蔬菜生产基地 ， 并且蔬菜产量是海南的4倍 ， 已经成为“南菜北运”的重要基地 。

“南菜北运”政策形成了南方菜和北方设施蔬菜同场供应的经营格局 ， 而也无疑让北方冬季市场的供应更加充足、品种更加丰富 ， 彻底让“萝卜、土豆、大白菜”老三样成为了历史 。 广西这个“山水里的菜园子”极大的丰富了北方老铁的“菜篮子” 。

百色 ， 位于广西最西南部 ， 西接云南 ， 北临贵州 ， 典型的山区 ， 山区约占总面积的95.4%（石山占30% ， 土山占65.4%） ， 丘陵、平原仅占4.6% ， 真正的九山半水半分田 。 但夏长冬短 ， 热量充足 ， 光照较强 ， 降水量适中 ， 又具有着农作物生长的有力条件 。
偏远和土地贫瘠的百色 ， 1929年邓小平等老一辈无产阶级革命家在这里发动和领导了著名的百色起义 ， 创建了中国工农红军第七军 ， 建立了苏维埃人民政府 ， 至此百色便是一座“红色”的城市 。

但生活在这片土地上的百色人民 ， 又在新时代创造了另一道“红色”——圣女果（百色番茄） 。 百色的农业种植条件便是广西的一个缩影 ， 土地资源贫瘠 ， 但是气候、水文条件优越 。 对于圣女果来说 ， 百色是一个“天然的温室” ， 冬季温暖 ， 阳光充足 ， 无霜期长 ， 加上河网纵横 ， 水库林立 ， 百色无疑是她们最好的归宿 。 她们在这里既可以生长出诱人的外表 ， 也可以修炼出甜美的内在 。

20世纪80年代引入以来 ， 番茄每在秋冬季节便大规模的出现在百色的大地之上 ， 虽然已经生长过了两季的水稻 ， 但是这片土地依旧能让番茄依旧火红 。 百色市番茄种植面积近2万公顷 ， 产量80万吨 ， “百色番茄”也成为国家农产品地理标志保护产品、第三批中国特色农产品 。 圣女果已经成为这片土地上一道新的“红色” ， 百色也成为了广西这个“菜园子”里最为重要的“一块地” 。

【广西风物|山水出名的广西，在寒冬里摇身变成全国菜园子】如今正直寒冬 ， 南北的交通线上也繁忙起来 ， 除了游子归家的春运之外 ， 也有广西这个“山水菜园”运向各地的“蔬菜春运” 。
冬天你最喜欢的蔬菜是什么？快在评论区给大家推荐一下吧~
（图片来自于网络 ， 侵删）
文 | 广西西
编 | 纱纱


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