怎样做出如图的brunch
烤面包机,平底锅,打蛋器▲■图里有水波蛋,美式炒蛋,煎培根,法式吐司,以及…各种看不懂的东西先说水波蛋准备一个够深的锅倒入够深的水可以加白醋,不过不能太多不然蛋白会变的又硬又干然后拿打蛋器或大勺子在水里搅成漩涡状把蛋打进去打进去就不要搅了(不然你会得到一个蛋黄和满锅的蛋白花,别问我怎么知道的!两分钟内捞起(我觉得三分钟有点老了,蛋黄全熟了,水波蛋就要吃生生的蛋黄啊
还有美式炒蛋鸡蛋加牛奶/奶油以及甜的加糖咸的加盐奶味重的加奶油,完美炒蛋加牛奶然后一定要充分搅打均匀(不用打发),混入空气最好有平底锅,小火做锅内擦黄油一旦边边开始有熟的迹象就不停搅拌大部分鸡蛋都凝固的时候就熄火【怎样做出如图的brunch】
法式吐司其实就是磕一个鸡蛋进牛奶然后把面包泡在里面锅擦黄油煎熟秘诀是最好找厚实一点的切片面包我有用过法棍,但是又甜又咸的感觉太奇怪吃的时候加上蜂蜜美味到飞起【假装有配图】
■图中有美式炒蛋(鸡蛋打散+少量牛奶炒熟)培根(超市买了煎)火龙果(买切)法式吐司(鸡蛋牛奶混合均匀吐司泡上煎)土豆块(煮下?胡椒各种调料炒)水波蛋(马克杯1/3水鸡蛋打进去微波炉40-50秒中火)就好啦~很简单的20分钟可以搞定
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