在美食方面兴趣驳杂的人，适合经营餐饮小店吗
不适合，会吃和会做不是一回事。会做菜也未必真的开餐饮。餐饮看似简单，其实远比开个服装，化妆品等等店难。这其中不光是个商业企业，还涉及生产，涉及面大多了。▲■不合适。作为一个资深吃货。如果一家店一边卖川菜一边卖牛排我一定条件反射觉得这家应该什么都做的不精。开店说到底是为了赚钱。当然如果题主资底雄厚本来就只想玩票。那就当我没说过■你要开个品牌店，就不要太庞杂，可以专注一种，也可以混搭几种，因为这种特色会成为你的品牌特点，不要繁杂，毕竟一个人的精力有限，另外还要看你的经营地段，人群，市场消费等来决定，光有爱好还不够。因为不同地段的人群接受度不一样，比如白领多的可能你说的这些日式韩式的好，但是如果都是大众消费多，那就不适合。
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