宇治抹茶做的抹茶慕斯放冷藏柜没多久就变色了，抹茶粉都会氧化吗，咋样才可以不变色，求解抹茶粉是经过精心制作了

谢邀！【宇治抹茶做的抹茶慕斯放冷藏柜没多久就变色了，抹茶粉都会氧化吗，咋样才可以不变色，求解】可以加些维生素C，防止氧化。
▲■泻药。
我知道蚕丝为啥发黄，但是木知抹茶粉为啥绿变黑。。。

■抹茶粉是经过精心制作了，当然也考虑到了氧化的，不过还是会氧化的，做过抹茶蛋糕的都知道，抗氧化只有12个小时左右，过了时间颜色会变的暗淡发黑，

宇治抹茶做的抹茶慕斯放冷藏柜没多久就变色了，抹茶粉都会氧化吗，咋样才可以不变色，求解

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