米粉制作过程中都添加了啥成分，使其爽滑劲道，有没有啥生产黑幕
正常做米粉是不需要加一些乱七八糟东西的。不过各地做米粉的工艺可能会略有区别。要想爽滑劲道，需要使用直链淀粉含量比较高的籼米，像广东还会用陈米。
【米粉制作过程中都添加了啥成分，使其爽滑劲道，有没有啥生产黑幕】如果买的是正常的米粉，其实就是大米的另一种食用方式啦，对健康没什么影响。
不过呢，米粉算是一种精制碳水，升糖很快，营养密度也比较低，不算是好的主食。
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