食疗食补|喝这汤比鸡汤美味,一周做两次,味道很美,肠胃通畅且身体结实
喝这汤比鸡汤美味 , 一周做两次 , 味道很美 , 肠胃通畅且身体结实!
养生是一件需要长久坚持的事情 , 要养成习惯 。 如今已经是秋天了 , 养生也不能松懈 , 秋季养生很关键 , 老人们都主张在这个季节里多吃一些热量高、营养丰富的食物 , 秋天要是不养好身体 , 转眼间冬季就来了 , 冬天是很寒冷的 , 要是没有好身板是抵御不了寒风的 。 秋季很多人都会出现脾胃虚寒的症状 , 出现这种症状最常见的表现就是胃口不好 , 感觉什么都不想吃 , 进而日渐消瘦 。
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请几天去超市准备买点蔬菜吃 , 大鱼大肉一点都没有胃口 , 不如吃点蔬菜 。 很多南瓜上市了 , 不是夏天那种青南瓜 , 而是老南瓜 , 拿在手中比较重 , 看着就很不错 。 很久没有吃南瓜了 , 于是就买了一些南瓜 。 其实南瓜可以调节脾胃功能 , 在这个季节吃最好了 , 而且植物纤维比较多 , 能够润肠通便 , 刚好没什么胃口 , 正合心意 。
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回到家中 , 老人说老南瓜不要煮稀饭 , 直接加一些鸡头米煮汤 , 味道好还养人 , 刚好前几天买了一些鸡头米不知道怎么吃 , 这下知道了 。 鸡头米很多人没吃过 , 其实有很多功效 , 比如抗癌以及抗衰老 , 里面含有很多种微量元素 , 是养生常见的食材 , 如今上市了 , 所以价格也可以接受 , 一个星期吃几次 , 确实能够提高免疫力 。
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老南瓜的皮比较厚 , 所以要用刀子切掉 , 瓜瓤也要掏干净 , 然后切成块放到蒸笼里面 , 上锅蒸 , 在蒸的时候 , 可以把鸡头米清洗干净 , 放在水中浸泡 。 南瓜需要蒸烂了 , 取出来之后 , 用工具捣成南瓜泥 , 放在小碗中 , 然后在锅中加入水 , 把刚才浸泡的鸡头米倒进去 , 先煮一会儿 , 因为南瓜是熟了 , 可以后放 , 等鸡头米炖煮的差不多的时候 , 加入一些冰糖 , 继续炖煮 , 等冰糖化开的时候 , 加入南瓜泥 。
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这道汤还需要一种食材那就是藕粉 , 藕粉不用多了 , 小勺子一勺就可以 , 不能直接倒倒进锅中 , 需要用水化开然后倒进去 。 放入藕粉水是最后一步加入之后 , 用勺子在锅中搅拌一下就可以吃了 。 要是觉得比较淡可以加入一些其他的食材 , 比如红枣、葡萄干之类的 , 也可以放一点桂花 , 能够为这道汤增色不少 。
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【食疗食补|喝这汤比鸡汤美味,一周做两次,味道很美,肠胃通畅且身体结实】南瓜鸡头米做成的汤 , 很容易消化 , 而且吃过之后感觉肠胃舒服多了 , 胃口也打开了 , 再也不像之前看什么都不想吃 , 是一道不错的养生美食 , 适合在这个季节吃 。
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