西希营养学|【西希营养学第121篇】每天少吃300kcal，持续2年会怎么样？( 二 )

3、300kcal是多少？
每天减少300kcal的食物摄入是什么概念呢？300kcal说多不多，说少也不少。如果从能量密度高的食物下手，其实减少300kcal并不难。我们先来看一下300kcal大概是什么概念

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可以看出，如果用便利店里的食物充饥，那么300kcal的容量并不多。只有5块饼干， 3/4个牛角包，或者1根巧克力棒。

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但是如果用真实食物来衡量， 300kcal其实也不少，所以选择能量密度低的食物可以有效地帮我们节省出珍贵的卡路里。
4、如何长期坚持每日减少300kcal ？
CALERIE试验是如何能让人常年减少热量摄入的呢？有什么是我们在日常生活中能借鉴的减重方法呢？这可能是我们更关心的问题，西希总结和5大方法，让我们可以在日常生活中借鉴
- 通过亲身体验来学习
CALERIE试验的第一个月提供三餐，目的是为了让通过亲身体验来学习，让参与者了解减重期的热量摄入目标和膳食模式是怎样的。
在试验的第一个月，实验方提供每日3餐，首先会根据每个人的热量消耗个体化减少25%的热量。同时，食谱也是多样化的，包括低脂饮食、地中海膳食、低血糖指数饮食、对于素食者还提供素食食谱（蛋奶素），每个参与者都会有机会吃到上述的食谱。
提供膳食的阶段，主要是起到教育作用，告诉人们怎样的膳食组合是合理的，每天吃多少才能达到热量的要求。是为了之后能够在真实世界中自己选择食物打下基础。
在现实生活中，可能很难复制专业营养师研制的减脂餐，但是可以通过学习一些健康膳食的食谱，比如地中海膳食、DASH膳食等，来增强自己规划减重膳食的能力。

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西希营养学|【西希营养学第121篇】每天少吃300kcal，持续2年会怎么样？( 二 )

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