烹饪|解暑的夏日美食，低脂又营养，天天吃不会腻 |防暑|

天气热了，总也少不了冷饮，雪糕、冰激凌更是都是大家首选的冷冻饮品，但是雪糕、冰激凌这样的冷饮吃多了终究是不好的，而且热量高到惊人，绝对是胖妹子的禁品，但是没有关系，小编教你在家做比外面买的还好吃的解暑的夏日美食，低脂又营养，天天吃都不腻!

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一、绿豆汤
绿豆解释热气，是清热解暑的好食材。

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食材：绿豆、冰糖。
制作方法：
1、绿豆洗净，浸泡半小时。
2、锅中倒水浸入绿豆，水量以没过绿豆3公分比较好。
3、煮开后改用中火煮至水分将干，如果锅底的汤颜色很黑，建议用凉水冲洗两次。
4、再加入大量的开水盖上锅盖以后继续煮至沸腾，加入冰糖，盖上锅盖。
5、再用大火煮沸后改为中火继续煮制20分钟。晾凉完成。二、酸奶冷冻饮

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食材：自制低糖酸奶1L、红心火龙果1个、芒果1个、蓝莓1盒、猕猴桃1个、坚果适量、奥利奥饼干4块；
制作方法：
1、火龙果、芒果切成1厘米左右大小的小块，猕猴桃切成三角状，准备好蓝莓、饼干、干果等；喜欢什么加什么。

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2、自制的低糖酸奶；酸奶制作很简单，纯牛奶加热到温热，倒入等量的菌粉，放入酸奶机发酵6小时左右即可；
3、烤盘铺上硅油纸或是锡纸，倒入酸奶；
【烹饪|解暑的夏日美食，低脂又营养，天天吃不会腻】

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4、撒上自己喜欢的水果、果干，放入冰箱冷冻3个小时即可，拿出来切块吃即可；
4、如果有模具的也可以先把酸奶放入模具，再把果干撒上也是可以的，喜欢的也可以淋上巧克力酱。太美味了。

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【注意事项】奥利奥可以替换成其他低脂的饼干，水果也可以换成自己喜欢的水果，喜欢吃什么加什么，总之，一个“爽”字！
责任编辑：小梨涡

烹饪|解暑的夏日美食，低脂又营养，天天吃不会腻

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