烹饪|核桃燕窝的功效与作用 |

核桃和燕窝中都富含丰富的营养物质，而且两种食材是可以放在一起炖煮的，但是很多人都不知道核桃燕窝的功效与作用是怎么样的，所以今天我们就具体的说说吃核桃燕窝的好处。
核桃燕窝的功效
1、延缓衰老
经常吃核桃炖燕窝，能吸收丰富的维生素E和大量黄酮类化合物，增强人体的抗氧化能力，减少人体中自由基的数量，能减少它们对人体组织细胞的伤害，能让人体保持年轻健康的状态。
核桃燕窝能增强人体的抗氧化能力，减少人体中自由基的数量，让人体保持年轻健康的状态。

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2、提高记忆力
核桃炖燕窝这种食材中含有丰富的卵磷脂和多种维生素，这些物质被人体吸收以后，能提高人体脑细胞的活性，而且能促进智力发育，提高记忆力，青少年多吃些核桃炖燕窝，能让大脑变得更聪明，而中老年食用核桃炖燕窝则能预防老年痴呆发生。
3、保护心血管
核桃炖燕窝中含有大量脂肪酸，都属于不饱和脂肪酸，人体吸收以后能净化血液，清理血液中的甘油三酯和胆固醇，增加血管弹性，经常食用可以预防血压血脂升高，也能降低心脏病与血栓的发病率。
4、增强代谢
核桃燕窝中含有丰富的铜、钙、镁、硒、锰、钾、铁和锌等矿物质，有助于精子的产生、生长、发育、核酸的合成和消化，可以有效的增强代谢。
核桃燕窝中含有丰富的铜、钙、镁、硒、锰、钾、铁和锌等矿物质，有助于精子的产生、生长、发育。

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5、抗癌防癌
核桃中含有丰富的抗氧化剂和酚类化合物控制肿瘤细胞，能够控制体内癌细胞的生长。而燕窝中的燕窝酸对于人体脏器也具有极强的保护作用，能够有效的抗击癌细胞，因此核桃燕窝具有非常好的抗癌防癌功效。
6、保护结肠
核桃燕窝中含有丰富的益生菌、维生素E以及多种不饱和脂肪酸，对于结肠具有非常好的保护作用，可以有效的预防结肠病变。
核桃燕窝的做法
在了解了核桃炖燕窝的功效之后，很多人都问怎么才能将核桃和燕窝炖煮在一起，为了解答大家的这个疑问，下面我们就简单的说说核桃燕窝的做法。
(1)燕窝用水浸泡1小时后，挑出燕窝中的毛，洗净沥干。
(2)将燕窝放入炖盅，隔水炖煮25分钟后，放入核桃，再次炖煮5分钟即可。
核桃和燕窝的搭配可以更好的改善燕窝的口感，而且还能使得燕窝的功效得到更好的发挥。

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总的来说，核桃和燕窝的搭配可以更好的改善燕窝的口感，而且还能使得燕窝的功效得到更好的发挥，可以说核桃燕窝是一种非常好的燕窝美食了。
中国食用燕窝的历史可追溯到明朝，燕窝成分含有蛋白和丰富的燕窝酸，纯天然燕窝口感类似蛋清味。
【烹饪|核桃燕窝的功效与作用】燕窝与冰糖、核桃、红枣、桂花、枸杞、人参等炖煮搭配食用，能安胎补胎，促进胎儿智力发育，还可养颜美容、淡斑祛斑、美白肌肤、祛除妊娠纹，是极富营养价值的滋补品和礼品。

烹饪|核桃燕窝的功效与作用

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