烹饪|精品｜小白菜和猪油渣爆炒，碰撞出透亮的翠绿，吃一口清香满嘴( 二 ) |

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【小贴士】
小白菜挑选技巧：
1、看叶片娇嫩过的小白菜，如果叶片变得墨绿说明已经长老了，这样炒出来口感显得有点柴。
2、虽说有小宠物的白菜天然无公害，但是看到有大量蚜虫的白菜最好别买，哪个太烦人，有时间会怀疑人生是不是到了巅峰。
3、有烂叶的不要，这种小菜一旦有边缘腐烂，那就很容易全部快速烂掉，有时间不注意早晨买的，下午一看全都驾鹤西去了，那将会变成另外一个不开心的故事。

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一盘翠绿的小炒白菜，是夏日的该有的味道，无须华丽，好吃就很幸福。这就是小白菜的哲理，每家餐桌上常见的美味，你学会这道快炒菜了吗？
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烹饪|精品｜小白菜和猪油渣爆炒，碰撞出透亮的翠绿，吃一口清香满嘴( 二 )

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