烹饪|西红柿这么吃，既营养，有美味 |

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一：番茄炒玉米
食材：番茄、甜玉米、植物油、盐、白糖、葱花
做法：
1、将番茄洗净，切小丁，甜玉米粒洗净，沥水，备用
2、炒锅中倒入植物油烧热，放入番茄丁炒熟后
3、加入盐、白糖炒匀，盛出，备用
4、锅中留油底烧热，放入甜玉米粒炒熟
5、倒入炒好的番茄丁，猛火炒匀，加盐，撒上葱花即可

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二：西红柿鸡翅
食材：鸡胸肉、红酒醋、洋葱、蒜、老姜、孜然、香菜碎、豆蔻籽、肉桂粉、丁香、花椒、辣椒粉、盐、番茄酱、油
做法：
1、鸡胸肉清洗干净，切成条
2、洋葱去皮洗净后切成碎粒，蒜剁成蒜茸，老姜切成末
3、将鸡胸肉以外的所有用料一起倒入食品加工机中
4、搅打成均匀的糊状以做腌料汁
5、将切好的鸡胸肉条放入大碗中，加入腌料汁搅拌均匀
6、使鸡胸肉均匀地裹上腌料汁，放置4小时入味
7、烤箱预热180度，在烤盘中铺好锡纸
8、将腌好的鸡胸肉条平铺在锡纸上，烤制10分钟
9、取出烤盘，将鸡肉翻至另一面，再烤制10分钟即可

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三：芝士肉酱番茄盅
食材：番茄、洋葱、大蒜、肉馅、盐、现磨黑胡椒、米饭、芝士
做法：
1、番茄从顶部三分之一处切开，挖空成盅状
2、顶部的盖和挖出的番茄肉剁碎备用
3、炒锅加少许橄榄油，小火炒香洋葱和大蒜碎
4、洋葱碎透明时下肉馅炒至发白
5、下番茄碎炒至水分收干，加盐和黑胡椒炒匀
6、下米饭翻炒均匀，关火，烤箱预热180度
7、将炒好的米饭装入番茄盅里，上面撒芝士碎
8、送入预热好的烤箱，开启热风功能
9、烤约15分钟，芝士溶化起焦点即可

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四：焗番茄
食材：西红柿、洋葱、青椒、红椒、玉米粒、芝士、盐、鸡粉
做法：
1、将西红柿洗净，切开挖去籽，成碗状
2、把青红椒粒、玉米粒、洋葱粒炒香，盛入西红柿碗中
3、在西红柿碗上盖上芝士片，移入烤箱，焗成金黄色即可

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五：番茄炒豆腐
食材：番茄、豆腐、毛豆、盐、番茄酱
做法：
1、取出适量番茄酱放入小碗中，加少许清水稀释
2、将豆腐切块，番茄切滚刀块
3、毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆分别在沸水中焯烫
4、炒锅倒入适量油，烧热
5、放入姜和蒜片爆香，再放番茄块翻炒
6、放入豆腐炒熟后
7、放入豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀即可出锅

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六：番茄豆
食材：黄豆、番茄酱、黄油、盐、糖、味精、淀粉
做法：
1、将黄豆泡一夜，入高压锅煮15分钟左右出锅
2、锅中入少许黄油，倒入煮好的黄豆翻炒
【烹饪|西红柿这么吃，既营养，有美味】3、加入番茄酱，少许的水
4、最后加盐，糖、味精、淀粉勾芡即可

烹饪|西红柿这么吃，既营养，有美味

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