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[阳光四季养生]春天应该吃什么？怎么吃？


春为四季之首 。 此时 ， 柳丝吐绿 ， 春花萌芽 ， 自然界阳气开始升发 。 这种环境最有利于精血化津气 ， 充实人体的组织器官 。 但是春天气候多变 ， 会直接影响人体的防御功能 ， 全身的抗病能力也会下降；另一方面 ， 各种细菌、病毒也开始大量繁殖 ， 体质不佳时病菌、病毒等就会乘虚而入 。 为此在我们的饮食过程当中 ， 要注意一些细节上的问题 。 1.正确早餐春天人体新陈代谢旺盛 ， 人们明显的感觉是早晨醒得很早 ， 但现在的人们晚上普遍睡得又很晚 ， 所以会有睡眠不好的现象 。 北方人多吃面条、油条等 ， 这种吃法不太好 。 长期这样往往会使人产生困倦的感觉 ， 早餐应以高蛋白食物为主(一袋奶、一个鸡蛋和粥) ， 还要喝一点儿茶 ， 以提神醒脑 ， 一般南方人都有这种习惯 。

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2.补充维生素权威营养专家指出：缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染 ， 一旦感冒或腹泻 ， 体内维生素A的水平又会进一步下降 。 维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应 ， 导致免疫功能下降 。 维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实 。 从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法 ， 在众多食物中 ， 最能补充维生素A的当数胡萝卜 。 所以 ， 春季到来的时候一定要多吃胡萝卜等一些含有维生素的食品 。

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3.多食食用菌春季饮食应清淡一些 ， 多吃蔬菜和一些食用菌 ， 如黑木耳、银耳、蘑菇、香菇等 。 春季是病毒出没频繁的时候 ， 很多病毒都会趁虚而入 ， 进入你的体内 ， 多食食用菌能增加你的抗病毒能力 。

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【[阳光四季养生]春天应该吃什么？怎么吃？】

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